Koch/Köchin -Bankettküche- (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Ein Job im Schloss!

Wir suchen ab Frühjahr 2025 oder nach Vereinbarung einen engagierten Koch/ eine engagierte Köchin (m/w/d) der/die unser Küchenteam für Veranstaltungen und Bankette verstärkt. Wir bieten ein vielfältiges Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung.

Nähere Infos zu deinem zukünftigen Arbeitsplatz findest du auf unserer Homepage unter Kulinarik/Bistro in der Remise.

Aufgaben

Deine Aufgaben:

• Engagierte Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Vorbereiten des Mise en place
• Vor- und Zubereiten von hochwertigen Speisen für Bankettveranstaltungen nach Rezepten, unter Anleitung bzw. selbstständig und eigenverantwortlich
• Kreative Mitarbeit bei der Menüentwicklung und für Besonderes
• Einhalten der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Mitarbeit bei Inventuren und Bestellungen

Qualifikation

Das bringst du mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), Berufserfahrung in einer Bankettküche wünschenswert
• Kreativität und Begeisterung für die gehobenen Gastronomie und Hotellerie
• Freude am Umgang mit erlesenen Produkten
• Du sorgst engagiert und ideenreich für das kulinarische Wohl unserer Gäste.

Benefits

Benefits:

Für einen guten Start:

• Onboarding
• Training-on-the-job und interne Schulungen

Für das Mitwirken und den Teamgeist:

• Teamevents & Teamwork
• Mitarbeit an einem persönlichen und herzlichen Service im Segment der Privat- und Luxushotellerie
• Staff Rates in privat geführten Häusern der Kooperation „Feine Privathotels“

Im Besonderen:

• Ein sicherer Arbeitsplatz: unbefristeter Arbeitsvertrag
• Kostenlose Parkmöglichkeit bzw. ÖPNV-Zuschuss
• Kleine finanzielle Anreize (Benefit Card)
• Family & Friends Raten für Übernachtungen im Schloss

Die Arbeitsvergütung orientiert sich an Deiner individuellen Qualifikation und Deiner Berufserfahrung.

Interessiert? Unser Küchenchef Dominik Schab freut sich auf Deine Bewerbung.

(bevorzugt per E-Mail - Anlagen bitte ausschließlich im pdf-Format: Lebenslauf, Zeugnisse und die Angabe einer Gehaltsvorstellung)

Die Stelle ist unbefristet, sofort oder nach Vereinbarung und in Vollzeit zu besetzen.

Bei Interesse findest du mehr von uns und unserem Küchenteam auch auf Instagram.

Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG

Frau Barbara Wix l Human Resources Manager

August-Thyssen-Str. 51

45219 Essen

Das Schlosshotel Hugenpoet liegt inmitten des grünen Ruhrtals. Die Städte Essen und Düsseldorf sind unweit entfernt. Das Wasserschloss aus dem 17. Jahrhundert vereint edles Ambiente mit modernen Standards. Neben 36 individuell eingerichteten Zimmern und Suiten gibt es im privatgeführten Luxushotel 8 Banketträume bis 120 Personen für Feste, Tagungen und Events. Unsere Hotelgastronomie lädt zum Verweilen ein mit Heimat und Herzen im Topf und exklusiven, gastlichen Konzepten.

Kontakt

Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG