Zauberschuppen GbR

Koch / Köchin (m/w/d)

ab sofort

Arbeitsort:
10115 Berlin

Stellenbeschreibung

Die Zauberschuppen GbR ist ein familiengeführtes Unternehmen, das seit November 2019 mit einer Bio-Catering-Küche in Bohnsdorf und seit August 2021 mit einem zweiten Standort in Berlin Kaulsdorf Süd für leckeres Essen und strahlende Kinderaugen in 5 Kitas sorgt.

Wir suchen ab August 2022 eine/n zuverlässige/n Koch/Köchin für unsere Küche in Kaulsdorf, dort werden derzeit ca. 130 Portionen täglich gekocht. Die Stelle ist in Vollzeit 40 Stunden/Woche zu besetzen. Eine Küchenhilfe für die Zuarbeiten und das Spülen des Geschirrs ist bereits im Einsatz.

Koch / Köchin (m/w/d) Ihre Aufgaben:

  • Zubereitung kindgerechter, geschmackvoller und hygienisch einwandfreier Speisen, nach Richtlinien der DGE sowie den firmeneigenen Standards in Bioqualität, für aktuell 130 Kinder
  • Selbstständige Leitung des Küchenbereichs in enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und in Kooperation mit der Kitaleitung
  • Erstellung von Speiseplänen unter Einbeziehung von Kinderwünschen
  • Kalkulation des täglichen Bedarfs und Bestellung der Lebensmittel unter Einhaltung des Kostenbudgets
  • Umsetzung des Hygienekonzeptes nach HACCP
  • Personaleinsatz in der Küche planen, Personalverantwortung übernehmen

Ihr Profil:

  • Ausbildung zur Köchin / zum Koch
  • Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit
  • Erfahrung im Bereich Küchenleitung (Kalkulation, Budgeteinhaltung, Bestellung)
  • Kenntnisse der Richtlinien der DGE sowie HACCP
  • Kenntnisse zum Kochen für Kinder mit Allergien
  • Wertschätzende Haltung gegenüber Mitmenschen, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität
  • Fähigkeit zum selbständigen Arbeiten und Bereitschaft zum Arbeiten mit Kindern
  • Freude am Ausprobieren neuer Rezepte
  • PC Kenntnisse

Was bieten wir:

  • Spannende Herausforderungen und leistungsgerechte Bezahlung in einem dynamischen Unternehmen
  • Flexible und familienfreundliche Arbeitszeiten
  • Flache Hierarchien und eine offene Kommunikationsstruktur
  • Persönlichen Freiraum zur Aufgabenerfüllung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Sehr gutes Arbeitsklima, feste Arbeitszeiten von Montag – Freitag
  • Unbefristete Vollzeitstelle

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an Frau Iris Kolbe post[AT]zauberschuppen.berlin

Zauberschuppen GbR
Thelenstraße 12
12489 Berlin

Kontakt

Zauberschuppen GbR