Koch Mitarbeiterrestaurant/Kantine (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Estrel Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung des täglichen Speisenangebots für unser Mitarbeiterrestaurant "Lieblingsplatz"
• Erstellung der Speisepläne unter Berücksichtigung der Saison und des Budgets
• Organisation der täglichen Abläufe
• Einhaltung der Qualitätsstandards
• Anleiten von Mitarbeitern und Auszubildenden Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit nach den HACCP Richtlinien in der Küche
• Warenbestellung, Warenannahme und Lagerung

Qualifikation

• Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der Mitarbeiterverpflegung
• Selbständiges Arbeiten aber auch hohe Teamfähigkeit
• Offene, freundliche Persönlichkeit

Benefits

• Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Zahlung von Sonntags-, Nacht und Feiertagszuschlägen
• Detaillierte Zeiterfassung
• Abwechslungsreicher Arbeitsalltag- jeder Tag ist anders
• Entwicklungsmöglichkeiten- bei uns kann sich jeder
  entfalten und seinem Traumberuf nachgehen
• Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
• Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame
  Leistungen
• Family & Friends Rate
• Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
• Zuschuss zum BVG-Ticket
• Zuschuss zum Urban Sports Club

Kontakt

Estrel Hotel Berlin