Koch (m/w/d)

Stellenbeschreibung

In idealer Lage nahe der Altstadt und dem Hafen erstrahlt das Vienna House by Wyndham Baltic Stralsund als einladendes Refugium. Mit 132 geschmackvoll gestalteten Zimmern & Apartments, einem charmanten Restaurant, einer einladenden Bar und einer sonnigen Terrasse, bietet das Hotel ein rundum ansprechendes Ambiente. Die Möglichkeiten reichen von 4 geräumigen Meeting- & Konferenzräumen für bis zu 200 Personen bis hin zum mobilen Concierge-Service.

Kulinarische Genüsse erwarten die Gäste im Restaurant, das frische Fischspezialitäten, regionale norddeutsche und baltische Köstlichkeiten serviert. Sportliche Aktivitäten können kostenfrei in der Fitnessabteilung genossen werden.

Eingebettet in die Schönheit Stralsunds, liegt das Hotel nur 4 Gehminuten von der malerischen Altstadt und der Bahnhof Stralsund ist in 10 Gehminuten erreichbar.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: 1.4.2025 als Koch (m/w/d).

Als Koch (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und á la carte
• Küchenseitige Vor- und Nachbereitung für Büffets, Lunch- und Bankett-Geschäft sowie Kaffeepausen
• Du bist als Koch (m/w/d) mitverantwortlich für den reibungslosen Küchen- und Serviceablauf
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezeptideen
• Bestellung der Ware, Warenannahme und Warenpflege
• Durchführung der erforderlichen Vor- und Nachbereitungsmaßnahmen
• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit und Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe
• Einhaltung der Vorschriften von HACCP und aller hygienisch relevanten Gesichtspunkten, sowie Vorschriften zur Arbeitssicherheit in der Küche

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
• Erste Erfahrungen im gewünschten Arbeitsbereich
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Identifikation mit dem Aufgabengebiet
• Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
• Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise
• Natürliche Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen
• Zuverlässigkeit und hohe Belastbarkeit sowie Lernbereitschaft
• Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse sowie Grundkenntnisse in Englisch

Idealerweise bereits Erfahrungen als Koch (m/w/d).

Was wir dir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 1 extra freien Tag an deinem Geburtstag
• Kostenfreie Parkmöglichkeiten
• Nutzung des Hauseigenen Fitnessbereichs
• Größtmöglichen Handlungsspielraum, um du selbst sein zu können und so dein Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
• Arbeitsmodelle die sich in deinen täglichen privaten Ablauf einfügen
• Zahlreiche Trainingsangebote damit du in deinem Aufgabenbereich glänzen kannst
• Friends and Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer HRG-Hotels

Und viele weitere Benefits...

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Vienna House by Wyndham Baltic Stralsund
Frankendamm 22
18439 Stralsund
Ansprechpartner: Marcus Borowski

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

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HR Group / HRG Hospitality B.V. & Co. KG