Koch gesucht (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Für unser Jugendtours Feriendorf auf der Insel Ummanz mit 200 Betten und einem Team von 10 Mitarbeitern suchen wir für die Saison 2023 einen Koch/ eine Köchin (m/w/d).

Aufgaben

Zu Ihren Aufgaben gehören:

- Koordination der gesamten Planung und Organisation unserer Küche

- Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung und Qualität der Gruppenverpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen,Lunchpakete)

- Anrichten und Garnieren unserer Speisen

- Kontrolle der Warenbestellung und -lagerung sowie den Umgang mitdem Wareneinsatz

- freundlicher Umgang und Beratung der Gäste in Bezug auf Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien

- Verantwortlich für die korrekte Umsetzung unserer hohen Hygiene-,Umwelt-, und

Sicherheitsstandards

Qualifikation

- abgeschlossene Ausbildung als Koch

- Kenntnisse in den Bereichen HACCP undLebensmittelunverträglichkeiten

- offenes, freundliches Wesen

- selbständiges Arbeiten, gutes Zeitmanagement

- Kreativität und Leistungsbereitschaft

- Großküchenerfahrung vom Vorteil

Wir bitten um ausschließliche Bewerbung per E-Mail, bitte unterAngabe Ihrer Gehaltsvorstellung.

Kontakt

Jugendtours-Feriendorf Ummanz GmbH