Koch für Zentralküche in Vollzeit (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n:

zur Verstärkung unserer Tochtergesellschaft - kem‘s kulinarik GmbH - Verpflegungsmanagement unter der Leitung von Peter Beer.

KOMPETENZ – die wir uns wünschen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d) sowie Berufserfahrung in der Großküche und Diätküche sind wünschenswert
• Mehrjährige Erfahrung in der Produktion nach Cook & Chill Verfahren

EXZELLENZ – in Ihren Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen nach dem Cook & Chill Verfahren mit Rezepturen und Standards
• Beachtung und Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften
• Kontrolle der Qualitätsstandards von produzierten Speisen
• Selbstständige Durchführung von Bestellungen sowie Warenkontrolle
• Durchführung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

MENSCHLICHKEIT – die wir bieten

• "Ein Baum für dich!" KEM Nachhaltigkeit - für jeden neuen Mitarbeitenden pflanzen wir einen Baum
• Unterstützung bei der KITA Platzvergabe - Beleg-Plätze für alle Standorte
• Kostenlose Sport- und Präventionsangebote, JobRad -Leasing & Firmenticket für unsere Mitarbeitenden
• Mitarbeiterpreise in unseren KEM Cafeterien
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen und Einkaufsvorteile über unsere Kooperationspartner

Gestalten Sie mit uns Ihre Zukunft

KEM | Evang. Kliniken Essen-Mitte gGmbH
Personal & Organisation
Am Deimelsberg 34a, 45276 Essen

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