Köchin/ Koch (all gender) (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Das von der Kongress Dortmund GmbH betriebene Kongresszentrum Dortmund zählt zu den etablierten Messe- und Kongressstandorten in Deutschland und ist eine führende Veranstalterin in einer der stärksten Wirtschaftsregionen Europas. Neben einer Vielzahl von Eigenveranstaltungen sind wir für die professionelle Durchführung von nationalen und internationalen Kongressen bekannt. Direkt angeschlossen liegt unser 4-Sterne Mercure Hotel unmittelbar auf dem Gelände der Westfalenhallen Unternehmensgruppe GmbH mit ihren Konzert- und Messehallen.

• Vor- und Zubereitung von Gerichten und Menüs im hochwertigen Segment
• Anrichten von Gerichten und Menüs
• Begleitung von Außerhaus-Catering inkl. anrichten von Buffets und Speisen
• Front Cooking für Hochzeiten und ausgewählte Veranstaltungen, u.a. in unserer Location „Die Speisekammer“
• Auf- und Abbau von Buffets
• Betreuung von Buffets
• Warenannahme und Verräumung
• Pflege von Gerätschaften und Einrichtungen
• HACCP und Arbeitssicherheit

• eine abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich, idealerweise ergänzt durch eine oder
  mehrere Zusatzqualifikationen
• mehrjährige Berufserfahrung
• hohe Kundenorientierung
• Teamfähigkeit
• innovative Ideen und Konzepte
• Eigenständigkeit, Belastbarkeit
• „Hands-on-Mentalität“
• Leidenschaft und Liebe zum Produkt
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Führerschein mind. Klasse B erforderlich

Wir bei der Kongress Dortmund GmbH schätzen Vielfalt und setzen uns aktiv für die Förderung von Chancengleichheit und die Schaffung einer inklusiven Arbeitsumgebung ein und begrüßen daher alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/ Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.
Bei gleicher Eignung und Befähigung werden Bewerber*innen mit einer Behinderung bevorzugt
eingestellt.

Selbstverständlich planen wir langfristig mit Dir und bieten Dir ein unbefristetes Arbeitsverhältnis an. Wenn Dir dieses Angebot gefällt, dann erwartet Dich ein aufgeschlossenes und motiviertes Team von Kolleginnen und Kollegen.

Bewerbungsfrist endet am 15.10.2025

Und hier das Wichtigste:
Arbeitsvolumen: 169 Std./Monat
Die Eingruppierung erfolgt im Tarifband 2 DEHOGA NGG + Leistungszulage
Besetzung der Stelle ab: sofort, Eintritt nach Vereinbarung

Kontakt

Kongress Dortmund GmbH