Koordinator:in für Verpflegung (m/w/d)

Stellenbeschreibung

In unseren Küchen bereiten wir täglich frisch gekochte Mahlzeiten mit eigenem Personal zu. Die Mitarbeiter:innen sind in der Regel einer Einrichtung fest zugeordnet. Darüber hinaus besteht ein Pool von Mitarbeiter:innen für Vertretungseinsätze.

Wir suchen zur Verstärkung des Referats Hauswirtschaft und Hygiene ab sofort einen/ eine

- Entgeltgruppe 9a TVöD -
(Kennziffer A 41/25)

in Vollzeit. Das Referat Hauswirtschaft und Hygiene gehört zu unseren zentralen Serviceeinrichtungen und berät die Kinder- und Familienzentren bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben und Anforderungen. Zum Referat gehören neben der Referatsleitung der/die Koordinator:in für Verpflegung und insgesamt zwei Objektleitungen Reinigung. Hierbei arbeitet der/die Koordinator:in eng mit der Referatsleitung zusammen und unterstützt diese bei übergeordneten Fragestellungen und Steuerungsaufgaben.

Das Aufgabengebiet beinhaltet folgende Schwerpunkte:

• fachliche Anleitung der Küchenleitungen und Küchenmitarbeiter:innen insbesondere bei der Arbeitsorganisation und Änderungen bei den Arbeitsmitteln
• Unterstützung bei der Umsetzung des Ernährungskonzeptes und der geltenden Hygienevorschriften und deren regelmäßige Kontrolle in den Einrichtungen, sowie die Erstellung eines HACCP-Konzeptes
• Unterstützung der KuFZ-Leitungen bei der Erstellung von Dienst- und Vertretungsplänen und bei der Neuplanung von Küchen und Veränderungen baulicher Art (z.B. neue Geräte)
• Organisation, Betreuung und Kontrolle von Fremdversorgung
• Unterstützung des/der Referatsleiters:in bei der Mitarbeiter:innenakquise bis hin zur Durchführung von Stellenbesetzungsverfahren
• Bedarfsfeststellung und Organisation von Schulungen für die Küchenleitungen und Küchenmitarbeiter:innen mit externen Partnern in den Bereichen Lebensmittelrecht und Ernährung
• Unterstützung der Vorgesetzten bei der Bearbeitung von Konflikten

Das können Sie von uns erwarten:

• Berücksichtigung von Zeiten vorheriger einschlägiger beruflicher Tätigkeiten
• einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit motivierten Teams, bei einem innovativen Träger
• persönliche Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Betrieb
• vielfältige Fortbildungsmöglichkeiten über unser eigenes Fortbildungsprogramm, das Aus- und Fortbildungszentrum der Bremischen Verwaltung und unsere Fachberatung
• einen verlässlichen verbindlichen Tarifvertrag
• Berücksichtigung der Vereinbarkeit von Familie und Beruf
• ein aktives betriebliches Gesundheitsmanagement
• alle sozialen Bedingungen des öffentlichen Dienstes wie z. B. Betriebliche Altersversorgung (VBL), 30 Tage Jahresurlaub und 5 Tage Bildungszeit
• EGYM Wellpass – vergünstigte Mitgliedschaft in Sportstudios
• ein gefördertes Job-Ticket der BSAG

Das bringen Sie als Voraussetzung mit:

• Qualifikation als Koch/Köchin (w/m/d), Hauswirtschafter:in (w/m/d), Hauswirtschaftsleiter:in (w/m/d), Hauswirtschaftsmeister:in (w/m/d) oder Diätassistent:in (w/m/d))
• und abgeschlossene Weiterbildung zum/zur Fachwirt:in (w/m/d) für hauswirtschaftliche Dienstleistungen oder vergleichbare Qualifikation (DQR 6)

Wünschenswert sind weiterhin:

• Basiswissen im Umgang mit Allergien und Unverträglichkeiten bei Kindern
• Berufserfahrung im Arbeitsumfeld, insbesondere der Gemeinschaftsverpflegung und Großküchen
• Interesse an dem Ernährungskonzept von KiTa Bremen und dessen Umsetzung
• Interesse an den besonderen Anforderungen im Bereich der Kindertagesbetreuung und der Ernährung von Kindern
• offene und empathische Haltung zu den verschiedenen Menschen und deren religiöser und kultureller Ausrichtung in unseren Kinder- und Familienzentren

KiTa Bremen fördert die Beschäftigung von Frauen auf allen Ebenen. Frauen werden daher ausdrücklich aufgefordert, sich zu bewerben. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund werden begrüßt. Bewerber:innen mit Schwerbehinderung wird bei im Wesentlichen gleicher fachlicher und persönlicher Eignung der Vorrang gegeben.

Kontakt:

Weitere Auskünfte erteilt Frau Döring unter der Telefonnummer 0421-361 99488.

Ihre Bewerbung richten Sie bitte bis zum 2. Januar 2026 unter Angabe der Ausschreibungskennziffer A 41/25 an

KiTa Bremen, Referat Personal
Auf der Muggenburg 5, 28217 Bremen

Wir bitten um vollständige Bewerbungsunterlagen, gerne auch online im PDF-Format an bewerbung@kita.bremen.de. Mappen können aus Kostengründen nicht zurückgeschickt werden. Die Unterlagen werden nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens vernichtet.

Kontakt

KiTa Bremen