Kreativer Koch (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Du willst mehr als nur Dienst nach Vorschrift? Dann koche mit uns, regional, kreativ, zukunftsorientiert.

Wir sind ein familiengeführtes 4-Sterne-Landhotel mit 26 stilvollen Zimmern, Tagungen, einem à la carte Restaurant mit Wintergarten und Terrasse sowie einem einzigartigen Eventsportbereich mit SwinGolf, FußballGolf und PoolBall.

Unsere Gäste, von Geschäftsreisenden bis zu aktiven Wochenendurlaubern, schätzen die persönliche Atmosphäre, den aufmerksamen Service und ganz besonders unsere ehrliche & frische Küche.

Aufgaben

• Entwicklung saisonaler Karten & Menüs, mit Liebe zur Region und Blick fürs Machbare
• Kalkulation, Einkauf
• Dienstplanerstellung und Führung des Küchenteams
• Qualitätssicherung sowie Sicherstellung der HACCP-Vorgaben
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

Qualifikation

• abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
• Leidenschaft für traditionelle und moderne Küche mit frischen Zutaten
• Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Teamführungskompetenz
• Kreativität bei gleichzeitigem Fokus auf Wirtschaftlichkeit und Umsetzbarkeit
• Kommunikationsstärke, Flexibilität sowie ein gepflegtes, professionelles Auftreten
• Führerschein erforderlich, Ausbildereignung von Vorteil

Benefits

• Unbefristete Festanstellung in einem strukturierten Familienbetrieb mit kurzen Entscheidungswegen
• Geplante Arbeitszeiten: 5-Tage-Woche mit festen Ruhetagen (Sonntag & Montag)
• Leistungsorientierte Vergütung inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld (nach Betriebszugehörigkeit)
• Fahrrad-Leasing
• Raum für eigene Ideen: Bringe deine Handschrift ein und entwickle unsere Küche aktiv mit
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in einem motivierten Team mit wertschätzender Führung

Fühlst Du dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung.

Kontakt

Landhotel Bartmann