Küchenchef (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Als inhabergeführter, mittelständischer Cateringbetrieb mit knapp 20 Jahren Erfahrung gehören wir zu den etablierten regionalen Anbietern in unserem Segment. Wir erzielen einen Umsatz im mittleren einstelligen Millionenbereich und bedienen mit unserem breiten Leistungsspektrum sowohl Eventcatering an exklusiven Veranstaltungsorten als auch Gemeinschaftsverpflegung für Bildungseinrichtungen.

Unsere moderne Großküche mit einer Kapazität von mehreren Tausend Essen pro Tag ermöglicht uns ein hohes Produktionsvolumen bei konstant hoher Qualität. An unserem Firmenstandort in Rheinland-Pfalz arbeiten wir mit einem engagierten Team von etwa 30 festangestellten Mitarbeitern und einem Pool von über 100 geringfügig Beschäftigten Mitarbeitern an maßgeschneiderten kulinarischen Konzepten für unterschiedlichste Kundengruppen.

Ab dem 01.02.2026 (oder nach Vereinbarung) suchen wir im Rahmen der Nachfolge eine engagierte Führungspersönlichkeit als

die sowohl neue Impulse im Eventcatering einbringt als auch den Geschäftszweig der Gemeinschaftsverpflegung weiter forciert und professionalisiert.

Weitere Aufgaben:

• Verantwortung für einen reibungslosen, wirtschaftlichen und qualitätsorientierten Ablauf in beiden Cateringbereichen
• Fachliche und organisatorische Führung der Teams Eventcatering und Gemeinschaftsverpflegung
• Koordination sämtlicher administrativer Prozesse, z. B. Dienstplanung, Warenwirtschaft, Prozessgestaltung/-optimierung, Hygiene- und Qualitätskonzepte
• Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots inkl. Trendbeobachtung
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

Das Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie zusätzliche Qualifikation als Küchenmeister
• Mehrjährige Berufserfahrung in Eventgastronomie, Catering oder Gemeinschaftsverpflegung
• Selbstständige, strukturierte und kundenorientierte Arbeitsweise
• Hohes analytisches Verständnis und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten
• Routiniert im Umgang mit MS Office und gängigen branchenspezifischen Anwendungen

Das bieten wir:

• Sehr flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Übertarifliche Vergütung
• Kurzfristig: Gewinnbeteiligung
• Mittelfristig: Möglichkeit einer Unternehmensbeteiligung

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe der Chiffre-Nummer.

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