Küchenchef Eventcatering (m/w/d)

Stellenbeschreibung

GREAT MOMENTS EXCELLENCE

Rauschenberger Catering & Restaurants ist mit rund 500 Mitarbeitern seit 40 Jahren der Spezialist für große Kundenevents, Sportveranstaltungen und Messecatering. Mit zwei eigenen Restaurants in Stuttgart und München unterstreichen wir unsere kulinarische Kompetenz. Als einer der Top-Anbieter stehen wir bundesweit für jede Herausforderung im Bereich Corporate und Private Events bereit. Mit Ideenreichtum, handwerklicher Perfektion, professionellen Abläufen, reibungsloser Logistik sowie Mitarbeitern, die von uns ausgebildet und geschult werden, verwandeln wir jede Veranstaltung in ein unvergessliches Erlebnis.

DAS BIETEN WIR DIR

• Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
• Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung.
• Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
• Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.
• Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
• Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.

DAS BEINHALTET DEIN JOB

• Verantwortung für die gesamte Organisation und Planung eines reibungslosen Cateringablaufes.
• Führung der Küchenmannschaft.
• Verantwortung der Qualität und Umsetzung der Speisen.
• Kreative Entwicklung, Aktualisierung und Verwaltung von Rezepturen.
• Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft.
• Überwachung und Einhaltung der vereinbarten Kennzahlen.
• Reporting an deinen direkten Vorgesetzten.
• Erstellung des Dienstplans und Kontrolle der Arbeitszeiten.
• Kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter, turnusgemäße Mitarbeitergespräche und Filterfunktion bei Neueinstellung in deinem Fachbereich.
• Kontrolle der Sachwerte.
• Sicherstellen der Arbeitssicherheit und der Maßgaben HACCP.

DAS BRINGST DU MIT

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung.
• Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
• Eine positive Arbeitseinstellung, Verlässlichkeit und Flexibilität.
• Lust Deine kreativen Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für Dich selbstverständlich.
• Unternehmerisches Denken und Handeln.
• Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen!

Kontakt

Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG