Küchenchef in Köln gesucht (m/w/d)

Stellenbeschreibung

IHR AUFGABENBEREICH

• Erstellung der abwechslungsreichen und modernen Speisekarten
• Erstellung des Dienstplans
• À la Carte, Frühstücks-, Tages- und Abendgeschäft, sowie Durchführung kleiner bis großer Veranstaltungen jeglicher Art
• Organisiertes, sorgfältiges und selbstständiges Arbeiten im Team
• Anleitung des Küchenteams
• Überwachung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien

IHR PROFIL

• Respektvoller Umgang mit der Bereitschaft im Team zu arbeiten
• Erfahrung in der Küchenleitung
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusster und sorgfältiger Umgang mit Bio-Lebensmitteln, sowie Lebensmitteln aus der Region und Freude daran, diese kreativ zu verarbeiten
• Identifikation mit unserem Profil
• Vorhandensein betriebswirtschaftlicher Kenntnisse
• Flexible Einsatzmöglichkeiten

WIR BIETEN

• Sehr gute übertarifliche Bezahlung
• Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
• Ein professionelles und motiviertes Team
• Einen sicheren und herausfordernden Arbeitsplatz
• Kreativ-regionale Küche
• Nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln
• Planung und Durchführung von hochwertigen Veranstaltungen

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Gehaltsvorstellung.

Kontakt

Ludwig im Museum GmbH und Co. KG - Restaurant Ludwig im Museum direkt am Dom in Köln