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The ASH Restaurant & Bar

Küchenchef | Küchenleiter | Küchendirektor | Teamleiter Küche | Marken-Gastronomie (m/w/d)

ab sofort

Arbeitsort:
28195 Bremen

Stellenbeschreibung

The ASH Restaurant & Bar: die Marke mit System!

Wenn Du mit Leib & Seele Gastronom bist, es liebst unseren Gästen eine unvergessliche Zeit zu bereiten, dann werde jetzt ein ASHbee und damit Teil unserer großen Familie. Als erfolgreiche Marken-Gastronomen bieten wir Dir feste Management-Strukturen für eine ausgewogene Work-Life-Balance, das Arbeiten in einem internationalen Team und diverse Weiterbildungsmöglichkeiten.

Join us!

Aufgaben

  • In erster Linie bist Du für die Vor- und Zubereitung unserer leckeren Speisen zuständig – Die offene Küche ist Deine Bühne, auch die Gäste sehen, dass Du für Deinen Job und Dein Team brennst
  • Du koordinierst die Arbeitsabläufe und hast dabei immer ein offenes Ohr für Dein Team – auch wenn es stressig wird behältst Du die Ruhe und den Überblick
  • Du achtest auf die Anwendung und Einhaltung von HACCP – Richtlinien, denn diese sind das A und O in unseren Restaurants
  • Du bist zahlenaffin und unterstützt uns bei der Einhaltung unserer Standards sowie bei Bestellungen und in der Warenwirtschaft
  • Du bist verantwortlich mit Deinem Team für die Einhaltung der Wareneinsätze, der Rezepturvorgaben und die Durchführung der Monatsinventuren
  • Des Weiteren bist Du für die Küchendienstpläne und Bestellvorgänge verantwortlich

Qualifikation

  • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, idealerweise in der Systemgastronomie, als Koch oder andere vergleichbare Berufserfahrungen in einer leitenden Funktion
  • Du bist eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
  • Empathie und Teamgeist haben für Dich oberste Priorität
  • Du besitzt Führungskompetenz mit Hands-on Mentalität
  • Eine betriebswirtschaftliche Organisations-, und Produktplanung sind für Dich kein Neuland
  • Du glänzt durch Deine strukturierte Arbeitsweise und weißt zu gut wie Du Dein Team für unsere gemeinsamen Ziele begeistern kannst
  • Du bist Qualitätsfanatiker und hast ein Auge fürs Detail

Benefits

  • Ein herzliches Team und einen krisensicheren Arbeitsplatz
  • Übertarifliche Vergütung, Jahresgehalt ab 45.000 €
  • Steuerfreie Zuschläge gem. Tarif des BdS
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld gem. Tarif des BdS
  • Trinkgeld-Beteiligung
  • Erfolgsabhängige Bonuszahlungen
  • Elektronische Arbeitszeitenerfassung
  • Dienstplanwünsche über unsere App
  • Variable Arbeitszeitmodelle
  • 100% auf MitarbeiterInnen-Verpflegung
  • Zugang zu unserem Corporate Benefits Programm
  • Anerkennung über betriebliche Mitarbeiter-Förderung
  • Qualifizierungsmöglichkeiten über betriebliche Mitarbeiter-Programme
  • Anteilige Bereitstellung von Berufs- und Arbeitskleidung

Welcome to The ASH Restaurant & Bar! Bewirb Dich jetzt für Deinen neuen Job!

  • über unser Bewerbungsformular - "jetzt bewerben"
  • direkt message via WhatsApp - 0151-156 038 20

Deine Ansprechpartnerin in unserer Verwaltung - apeiron gmbh - ist:

Sylvia Silz | Telefon: 0228-409 737 23

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und unser persönliches Kennenlernen.

Kontakt

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