Küchenchef (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Einer der besten Jobs in Rheinland-Pfalz ist nach über 11 Jahren neu zu besetzen.

Hungriger Küchenchef mit Visionen gesucht!

Aufgaben

• Führung des Küchenteams und Unterstützung im operativen Geschäft
• Erstellung von wechselnden Speisenkarten
• Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit
• Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen
• Kreation neuer Gerichte unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends
• Dienst- und Urlaubsplanung

Qualifikation

• abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• gutes Zeitmanagement mit Blick für das Wesentliche
• erste Teamleitungserfahrung
• Erfahrung im á la carte, Bankett- und Tagungsgeschäft
• Leidenschaft für frische, regionale und saisonale Küche
• Kreativität und Organisationsfähigkeit
• Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft und Durchsetungvermögen
• solide betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Ausbilder-Eignungsverordnung AEVO von Vorteil

Benefits

• auf Wunsch eine 4 Tage Woche
• das food hotel mit einem in Europa einzigartigem Hotelkonzept (das Supermarkt-Themenhotel)
• Flexibilität und Freiheit, sich mit Ihren Ideen aktiv einzubringen
• attraktive Urlaubsangebote (PersoNights & pepXpress)
• Arbeitskleidung
• und vieles mehr.

Appetit bekommen?….alles weitere erfahren Sie in einem persönlichen Bewerberinterview.

Bewerben Sie sich jetzt!

Kontakt

food hotel Neuwied GmbH