Küchenchef (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Küchenchef (m/w/d)
LTH Resorts GmbH & Co. KG – Hotel Ludwig Royal – Oberstaufen / Allgäu
Festanstellung · Vollzeit · 87534 Oberstaufen, Deutschland
Führungskraft · Eintritt: ab sofort

Stellenangebot: Küchenchef (m/w/d) für 4-Sterne-Superior-Hotel mit Halbpension

Sie sind ein erfahrener Küchenprofi und suchen eine neue Herausforderung in einem renommierten 4-Sterne-Superior-Wellnessresort im Allgäu?
Dann sind Sie bei der LTH Resorts GmbH & Co. KG – Hotel Ludwig Royal genau richtig!

Über uns

Wir sind ein 4-Sterne-Superior Hotel & Wellnessresort im Herzen des Allgäus mit Schwerpunkt auf Halbpension und individuellen Wahlmenüs.
Unsere Küche kombiniert bayrische und mediterrane Einflüsse und legt besonderen Wert auf frische Produkte.

Unsere Gäste genießen täglich:

• Ein abwechslungsreiches Angebot an Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten
• Ein vielfältiges Vorspeisen- und Salatbuffet
• Fein abgestimmte Menüs mit Wahlmöglichkeiten

Ihre Aufgaben

• Leitung des gesamten Küchenteams
• Planung und Erstellung abwechslungsreicher Menüs für unsere Halbpensions-Gäste
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und Einhaltung aller Hygienevorschriften
• Kreativer Input bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten
• Verantwortung für Bestellung, Warenwirtschaft und Lagerung von Lebensmitteln
• Schulung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung in der Führung eines Küchenteams – idealerweise in einem Hotel mit Halbpension
• Kreativität und Flexibilität bei der Zusammenstellung von Wahlmenüs
• Belastbarkeit und Flexibilität – auch in stressigen Situationen
• Positive Ausstrahlung, Vorbildfunktion und ausgeprägte Teamfähigkeit
• Leidenschaft für bayrische und mediterrane Küche sowie frische, qualitativ hochwertige Produkte
• Langfristige Verfügbarkeit für eine Ganzjahresstelle

Wir bieten

• Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen einer Vollzeit-Festanstellung
• Eine schöne, möblierte 70 m² Wohnung mit Terrasse und Gartenanteil, die Ihnen auf Wunsch zur Verfügung gestellt werden kann
• Attraktive Vergütung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Langfristige Perspektive in einem familiengeführten Unternehmen
• Ein familiäres, wertschätzendes Team und kurze Entscheidungswege

Interesse geweckt?

Wenn Sie Teil unseres engagierten Teams werden möchten und Ihre Leidenschaft für kulinarische Genüsse mit unseren Gästen teilen wollen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und Gehaltsvorstellung per E-Mail an:
direktion@hotel-ludwig-royal.de

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Wenn du magst, passe ich das jetzt noch konkret für eine Anzeige bei z. B. Indeed, Hotelcareer oder für eure Homepage an (inkl. Überschrift, Teasertext & Layout).

Kontakt

LTH Resorts GmbH & Co.KG