Küchendirektor (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Willkommen bei Gaul!

Für unser innovatives, dynamisches und kreatives Team in Mainz suchen wir im Zuge der Nachfolgeplanung einen Küchendirektor (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

Verantwortung für die strategische und operative Leitung der gesamten Küchenabteilung, u.a.:

• Optimierung der Arbeitsabläufe
• Steuerung des Küchenpersonals und Motivation des gesamten Küchenteams
• Wirtschaftliche Betriebsführung unter Einhaltung aller hygienischen und gesetzlichen Vorgaben
• Gewährleistung der Qualität der Speisen
• Verantwortung für die küchenseitige Planung, Organisation und Umsetzung unseres Veranstaltungscaterings
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

Das bringen Sie mit:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch
• mehrjährige Erfahrung im relevanten Arbeitsbereich
• Führungserfahrung sowie vorzugsweise Erfahrung im Veranstaltungscatering
• betriebswirtschaftliche Weiterbildung wünschenswert
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, um eine reibungslose Kommunikation mit unterschiedlichen Gesprächspartnern zu gewährleisten
• Kenntnisse in den gängigen Office-Programmen sowie idealerweise in den Programmen BankettProfi und Docuware.

Wir bieten Ihnen:

• Attraktives Gehalt
• modernes Arbeitsequipment
• Parkplatz direkt vor der Tür
• Kostenlose Getränke und Essen an Arbeitstagen
• zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung !

Kontakt

Gaul Catering GmbH & Co. KG