Küchenleitung (m/w/d)
Stellenbeschreibung
Sie lieben Ihren Beruf, gutes und gesundes Essen sowie zufriedene Gäste? Sie mögen nicht mehr im à la carte Betrieb kochen, haben keine Lust mehr auf Teildienste und möchten nicht mehr bis spät in die Nacht arbeiten?
Dann bewerben Sie sich bei uns als Küchenleitung (m/w/d) für 40h/wöchentlich.
In unserer familiärenSenioreneinrichtung, Goldener Herbst in Harzgerode mit 63 Plätzen, hat sich unser Küchenchef seinen Ruhestand redlich verdient. Daher suchen wir eine Nachfolgerin/ einen Nachfolger zum 01.10.2025.
Wir bieten Ihnen:
- einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- eine attraktive Vergütung
- 30 Urlaubstage bei einer 5 Tage Woche
- ein hohes Maß an Selbstständigkeit
- ein angenehmes Betriebsklima in einem dynamischen, aufgeschlossenen und kollegialen Team
- flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
- eine ausgiebige, strukturierte Einarbeitung durch den aktuellen Küchenchef
- Arbeitgeberzuschuss in Höhe von 20% zur privaten betrieblichen Altersvorsorge im Rahmen der Entgeltumwandlung
- betriebliches Gesundheitsmanagement
- Corporate Benefits
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Getränkeflatrate während der Dienstzeit
- Sondergratifikationen
- JobRad nach Beendigung der Probezeit
- Gestaltungsraum für neue Ideen
- klare Strukturen
- eine feststehende Anzahl an Bewohnern, die zu verpflegen sind
- regelmäßige Teamevents
- wir gehen auf Ihre Bedürfnisse ein
- Sie arbeiten ausschließlich eine Schicht (Frühschicht)
Das sind u.a. Ihre Aufgaben:
- Leitung eines 7- köpfigen, herzlichen Küchenteams
- Kombination aus Kochen & Leitungstätigkeit im Bereiches Küche
- Budgetverantwortung
- Planung und Kalkulation des Wareneinkaufs
- Einhaltung und Kontrolle von HACCP Hygiene-, Qualitätsstandards sowie Empfehlungen der DGE
- Erstellung des Speiseplanes
- Mitwirken bei internen jahreszeitlichen Veranstaltungen
- Dienstplangestaltung
- Sie sorgen für das leibliche Wohl der Einrichtung
- Kontaktpflege zu Lieferanten
Wir wünschen uns von Ihnen:
- Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- wünschenswert: Berufserfahrung als Koch/ Köchin sowie erste Erfahrungen im Bereich einer Leitungstätigkeit vorteilhaft
- serviceorientierte Denkweise
- teamorientierte und kooperative Arbeitsweise
- empathischer, wertschätzender und respektvoller Umgang gegenüber unseren Bewohnern, Angehörigen, Kooperationspartnern, Lieferanten und Kollegen
- selbstständige, ordentliche und zuverlässige Arbeitsweise
- das Engagement, Ihren Arbeitsplatz aktiv mitzugestalten
- Sie sollten ein Nachweisheft für Beschäftigte im Umgang mit Lebensmittel besitzen
- eine ausgeprägte soziale Kompetenz
- grundlegende EDV Kenntnisse
Passt unser Angebot zu Ihnen? Dann kommen Sie in unser Team! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Kontakt:
GBS Pflegeeinrichtung Goldener Herbst
Feldstraße 5
06493 Harzgerode
E-Mail: s.vonrekowski@gbs-sozial.de
Einrichtungsleiterin: Sybilla von Rekowski
Tel: + 49 3948 474 40
Weitere Infos: www.gbs-sozial.de
Wir sind ein gemeinnütziger privater Träger im sozialen Sektor und betreiben bundesweit Einrichtungen und Dienste in den verschiedensten Bereichen. Pflegeeinrichtungen in der Seniorenhilfe, Wohngemeinschaften, Einrichtungen und Dienste für Menschen mit Behinderungen, abhängigkeits- und psychisch erkrankte Menschen, der Kinder- und Jugendhilfe sowie sozialtherapeutische Einrichtungen gehören zum Angebot der GBS.
Unsere Standorte:
- NRW: Essen, Velbert, Unna
- Sachsen - Anhalt: Harzgerode, Blankenburg, Röderhof/ Huy, Pabstorf
- Mecklenburg - Vorpommern: Rostock, Demmin, Gützkow, Jarmen
- Schleswig - Holstein: Epenwöhrden
In der Harzregion sind wir insbesondere in der Seniorenhilfe vertreten. Insgesamt betreiben wir im Südharz insgesamt vier stationäre, familiäre Einrichtungen.
- GBS Haus am Stadtpark in Blankenburg
- GBS Seniorenzentrum Huyblick in Röderhof
- GBS Wohnpark am Selda in Pabstorf
- GBS Pflegeeinrichtung Goldener Herbst in Harzgerode
Schon gewusst? Wir bieten auch Ausbildungsplätze!
Kontakt
GBS Gesellschaft für den Betrieb von Sozialeinrichtungen mbH
Eickeler Bruch, 37
44651 Herne, Westfalen