Küchenleitung (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Was Sie bei uns erwarten können:

• Planbare Arbeitszeiten: Anders als in der klassischen Gastronomie arbeiten Sie bei uns zu geregelten Zeiten
• Ein starkes Team: Sie übernehmen die Leitung eines eingespielten und motivierten Teams, das Ihnen den Rücken stärkt.
• Gehalt nach eigenem Tarifvertrag, Sonderzahlungen und weitere Standortvorteile
• 38,5 Stunden/Woche und 30 Tage Urlaub bei einer Vollzeitbeschäftigung
• Eine krisensichere Anstellung bei einem gemeinnützigen Träger, ohne Konfessionsbindung
• Eine attraktive betriebliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge
• Zahlreiche Benefits wie Mitarbeiterrabatte und vermögenswirksame Leistungen

Ihr Profil:

• Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschaftsleitung (gerne Wiedereinstieg)
• Wünschenswerterweise eine Weiterbildung in der Lebensmittelhygiene (HACCP)
• Leidenschaft für die Küche und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Organisationstalent und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu führen
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und eigene Ideen einzubringen
• Expertenwissen über z.B. Schonkost, Allergene
• Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit und hohe Dienstleistungsbereitschaft

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung von qualitativ hochwertigen und optisch ansprechenden Herstellung der Speisen
• Anleitung von Reinigungs-, Desinfektions- und Aufräumarbeiten
• Anleitung von Küchenmitarbeitenden
• Sicherung der bestmöglichen Qualität des Speisenangebots und der Hygienevorschriften laut HACCP-Konzept im Küchenbereich
• Sach- und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Durchführung der Speisenausgabe

Ihre Ansprechperson:

SeniorenWohnen Bürgerheim
Denise Hoffmann, Einrichtungsleitung
Spitalhof 4, 91541 Rothenburg o.d.T.
Tel.: 09861 9467-0

Kontakt

Sozialservice Gesellschaft des BRK