Leitung Wareneinkauf/Qualitätsmanagement (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel ab 5:00 Uhr | flexibel nach Dienstplan | Montag - Freitag (bei Bedarf auch an Wochenenden/Feiertagen)

Willkommen bei der pro Care Mitte GmbH. Die pro Care Mitte GmbH ist eine 100%ige Tochter der Elisabeth Vinzenz Verbund GmbH (EVV). Der Elisabeth Vinzenz Verbund (EVV) ist ein Zusammenschluss katholischer Krankenhäuser und Senioreneinrichtungen. pro Care Mitte GmbH versteht sich als Allround-Dienstleister in den Einrichtungen des Elisabeth Vinzenz Verbundes.

apetito catering oder die mit ihr verbundenen Tochterunternehmen stehen der pro Care Mitte GmbH im Rahmen ihrer Beauftragung bei der Personalsuche und der Personalauswahl lediglich beratend zur Seite.

Darauf haben Sie Appetit:

• Verantwortung übernehmen: Sicherstellung der Versorgung unserer ca. 450 Patienten – von Mengenkalkulation über Wareneinkauf bis zur Qualitätskontrolle.
• Kostformen betreuen: Pflege von Speiseplänen für ca. 20 Kostformen – Erfahrung im Krankenhausbereich, Diätik oder als Koch ist von Vorteil.
• Warensortiment managen: Verwaltung von Lebensmitteln, Reinigungsmitteln und Verbrauchsartikeln für einen reibungslosen Betriebsablauf.
• Qualitätsstandards sichern: Einhaltung und Dokumentation der HACCP-Richtlinien.
• Teamwork leben: Enge Zusammenarbeit mit Küche, Stationen und Diätabteilung für die optimale Patientenversorgung.

Damit bringen Sie uns auf den Geschmack:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w/d), Koch (m/w/d), zum Hauswirtschafter (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation (wie ein Studium im Bereich Ökotrophologie), ggf. ergänzt um eine Weiterbildung (z. B. Küchenmeister (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d))
• Gute EDV-Kenntnisse, idealerweise Erfahrung mit Warenbestellsystemen.
• Organisationsgeschick, Teamfähigkeit und eine konstruktive, lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen einzuspringen.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (min. Level B2) sind erforderlich.

Unsere Zutaten für Sie:

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
• Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern
• Individuelle Einarbeitung
• Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote

Ob Sie berufserfahren, ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker? Dann bewerben Sie sich noch heute bei uns! Am schnellsten geht's über den "Jetzt-bewerben" - Button und dauert nur wenige Minuten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung – bevorzugt über unser Online-Portal!

Kontaktdaten
Sophia Kusche
Tel.-Nr. 0345 2134740

Stelle Nr. 89466

Kontakt

Pro Care Mitte GmbH