Logistik Manager Gastronomie (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Ab sofort suchen wir dich als

Logistik Manager Gastronomie (m/w/d)

Als Logistik Manager bist du das Herzstück unserer Warenströme und sorgst dafür, dass unsere gastronomischen Stores jederzeit optimal mit frischen Waren versorgt sind. Dabei stellst du sicher, dass unsere Qualitäts- und Hygienestandards eingehalten werden und unsere Abläufe effizient funktionieren.

Deine Aufgaben:

• Warensteuerung & Lagerorganisation: Du koordinierst den Warenfluss vom Wareneingang bis in unsere Stores und stellst eine optimale Warenverfügbarkeit sicher.
• Bestandsmanagement: Du behältst Lagerbestände, Bestellungen und Verbrauch im Blick und sorgst dafür, Engpässe sowie unnötige Überbestände zu vermeiden.
• Zusammenarbeit mit den Stores & Lieferanten:
• Du arbeitest eng mit den Store Managern sowie unseren Lieferpartnern zusammen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
• Warenwirtschaftssystem: Du pflegst Stammdaten, unterstützt bei Bestellungen und sorgst für strukturierte Prozesse im Warenwirtschaftssystem.
• Hygiene & Qualitätsstandards: Du stellst sicher, dass HACCP-Richtlinien, Kühlketten und interne Qualitätsstandards eingehalten werden.
• Optimierung der Abläufe: Du erkennst Verbesserungspotenziale in Lager- und Logistikprozessen und setzt pragmatische Lösungen um.

Das bringst du mit:

• Erfahrung in Gastronomie, Großküche, Catering oder Lebensmittelumfeld - Zum Beispiel als Koch (m/w/d), Küchenleitung, Cateringleitung, Mitarbeiter Lager/Warenwirtschaft oder in vergleichbaren Bereichen
• Verständnis für Warenwirtschaft & Prozesse: Erfahrung im Umgang mit Bestellungen, Lagerbeständen oder Warenwirtschaftssystemen ist von Vorteil.
• Hygienevorschriften (HACCP) und der Umgang mit frischen Lebensmitteln sind dir vertraut.
• Hands-on-Mentalität: Du liebst die Dynamik der Gastronomie und bewahrst auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf
• Analytik: Du triffst Entscheidungen datenbasiert und hast ein Auge für Details

Das bieten wir dir:

• Mitwirkung bei der Eröffnung unserer Stores am Flughafen Düsseldorf
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem internationalen, wachstumsstarken Unternehmen
• Ein motiviertes, wertschätzendes Team mit echter Hands-on-Mentalität
• Mitgestaltung bei Projekten und Prozessen
• Teilnahme an Corporate Benefits mit vielen zusätzlichen Mitarbeiterrabatten
• 25 % Mitarbeiterrabatt auf (fast) alle Produkte
• JobTicket

Über uns

Lagardère Travel Retail ist einer der führenden Betreiber von Shops & Gastronomie an Flughäfen & Bahnhöfen – weltweit über 5.000 Stores in 39 Ländern.
In Deutschland betreiben wir über 115 Shops u. a. mit Marken wie Relay, Coffee Fellows, Dean & David, Panda Express oder Tech2go.

Zusammen mit Marché Mövenpick bieten wir Gästen an Flughäfen, Bahnhöfen und Zoos einzigartige Genussmomente – mit frischen, saisonalen Zutaten und innovativen Food-Konzepten.

Haben wir dein Interesse geweckt?

Sende uns deine Bewerbung inklusive Gehaltsvorstellung direkt und unkompliziert per indeed oder an bewerbungen@lagardere-tr.de (unter Angabe der Stelle).

Lust auf einen ersten Eindruck? Hier geht’s zu unserem Image-Video auf YouTube: https://youtu.be/5rDKhH-I4NY.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH

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Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH - Düsseldorf