Mitarbeiter Qualitätssicherung mit Schwerpunkt Prozessbegleitung (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Heinz Bakery GmbH gehört zur VIVESCIA Gruppe, welche mit über 8.000 Mitarbeitern in 24 Ländern einen Jahresumsatz von über 3.5 Mrd. Euro erwirtschaftet.

Wir sind ein stark expandierendes und innovatives Unternehmen und produzieren mit unseren 300 Mitarbeitern am Standort in Altdorf bei Landshut mit modernster Technologie hochwertige handgefertigte Tiefkühlbackwaren.

Unser Premium-Backwaren-Sortiment vertreiben wir national als auch international an eine stetig wachsende Zahl von Großhändlern und Bäckereien.

Aufgaben

• Verwaltung und Pflege der täglichen Produktionsdokumentation
  gemäß IFS/BRC, z.B. Gewichtkontrollen, Dokumente zur Rückverfolgung,
  Reinigungspläne
• Einteilung, Überwachung und Überprüfung des Reinigungspersonals
• Durchführung von Qualitätskontrollen (Rohstoffe und
  Fertigprodukte)
• Durchführung weiterführender Kontrollen zur Qualitätssicherung,
  z.B. Temperaturkontrolle, Schädlingskontrolle, Abklatschproben
• Begleitung des gesamten Herstellungsprozesses und Überwachung
  der Kontrollpunkte (CPs / CCPs)
• Bearbeitung der Maßnahmen aus Qualitätsaudits sowie
  kontinuierliche Ableitung und Umsetzung von Verbesserungs- und
  Korrekturmaßnahmen
• Durchführung von Mitarbeiterschulungen
• Kommunikation mit allen Abteilungen im Rahmen
  der Qualitätssicherung (QM, Produktion, Verpackung, Logistik, Haustechnik,
  Verwaltung)

Qualifikation

• Abgeschlossenes Ausbildung zum Bäcker, Konditor oder Koch oder eine vergleichbare Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik
• Berufserfahrung in der Bäckereibranche oder artverwandten
  Branchen wünschenswert
• Durchsetzungsstärke und ein sicheres Auftreten
• eigenständiges und eigenverantwortliches Arbeiten im Rahmen
  Ihres Aufgabenbereiches
• Gute MS-Office-Kenntnisse
• Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie ein
  hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein

Benefits

• Modernes Arbeitsumfeld und ein gutes Betriebsklima
• Abwechslungsreiche Tätigkeit
• Gute Aufstiegschancen und berufliche Fortbildung
• Leistungsgerechte Vergütung
• Von Anfang an einen unbefristeten Vertrag

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf
Ihre vollständige Bewerbung (Motivationsschreiben, Lebenslauf,
Qualifikationsnachweise, Arbeitszeugnisse) unter Angabe Ihrer
Gehaltsvorstellungen und des frühestmöglichen Eintrittstermins

oder Ihren Anruf unter 0871/ 975 18 – 33 (Frau Hofer)

Kontakt

Heinz Bakery GmbH