Restaurant Manager auf Kreuzfahrtschiff (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Werde Teil eines erstklassigen Kollegenteams und nutze die Möglichkeit an Orte zu gelangen, welche man gesehen haben muss.

Als MAITRE D'HOTEL oder SENIOR MAITRE D'HOTEL (m/w/d) an Bord eines der weltweit größten Kreuzfahrtunternehmen, startest Du Dein neues Abenteuer.

Du begeisterst und verwöhnst deine Gäste in den modernsten Spezialitätenrestaurants, Lounges und Bistro´s auf hoher See.

Deine Aufgaben an Bord:

• Organisation und Kontrolle des zugewiesenen Bereichs sowie das Delegieren von Aufgaben
• Anwesenheit während der Mahlzeiten im Restaurant und ständige Kontrolle auch bei Menü-Briefings
• Kontrolle von durchgeführten Routineaufgaben wie Auf- und Abbaumaßnahmen im Verantwortungsbereich, sowie das ordnungsgemäße Verräumen von Waren und Equipment nach höchstem Sicherheitsstandard
• Unterstützung der Executive Maître d'hôtel bei Schreiben und Überprüfen des täglichen Arbeitsplans für die Mitarbeiter
• Organisation und Koordination von Aufgaben für besondere Anlässe und zusätzliche Nebenaufgaben wie On-the-Job-Trainings
• Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken im Service
• In besonderen Fällen auch flexibler Einsatz in anderen Dienstleistungsbereichen

Das bringst du mit an Bord:

• Fundierte Ausbildung im Hotelbereich
• Mehrjährige Erfahrung als Maitre D’ oder Restaurantleiter
• Erfahrung im Beschwerdemanagement
• Du verhandelst in Deutsch & Englisch fließend
• MS- Officekenntnisse (Word, Excel und Outlook)
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Freundliche Umgangsformen und Herzlichkeit
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Gästen und Crew-Mitgliedern
• STCW Sicherheitszertifikat idealerweise vorhanden

Das wird dir geboten:

• EU-Arbeitsvertrag inkl. sozialer Absicherung
• Anstellung erfolgt direkt bei unserem Kunden
• Dienstkleidung wird gestellt und kostenlos gereinigt
• Verschiedene Trainings und Coachings sowie Mentoring
• Attraktive Vergütung sowie Freie Kost und Logis, Single Cabin
• Organisation und Kostenübernahme der An- und Abreise
• Sprachkurse an Bord für Mitarbeiter mit Grundkenntnissen in Deutsch oder Englisch
• Großzügiges Freizeitangebot in den Crewbereichen & Benefits, sowohl an Board als auch bei Landausflügen
• Vergünstigungen für die Nutzung des Spa Bereiches, Friseur etc.

Bist Du bereit für eine neue Herausforderung?
Dann bewirb Dich direkt über unsere Website.
Bitte teile uns Deine Verfügbarkeit mit.

www.crew-and-more.com

Art der Stelle: Vollzeit- Saisonanstellung, Befristung 4 - 5 Monate (mit Übernahmemöglichkeit), 6 - 10 Wochen bezahlter Urlaub

Unser Team verfügt über langjährige Personalerfahrung - diese bringen wir jederzeit mit Herzblut ein, um für unsere Kunden und unsere Bewerber das beste Ergebnis zu erzielen - wir helfen Ihnen Mauern zu überwinden!

Sowohl unseren Klienten als auch unseren Kandidaten fühlen wir uns zu individueller, persönlicher und nachhaltiger Beratung verpflichtet. Wir streben stets eine Lösung an, die langfristig alle Beteiligten zufriedenstellt.

Individuelle Beratung ist einzig in einer vertrauensvollen Atmosphäre möglich. Persönliche, diskrete und ehrliche Beratung von Kunden und Kandidaten ist die Basis unserer Arbeit.

Kontakt

Crew & More GmbH
Frau Ellen Guerke
Bödekerstraße 60
30161 Hannover