Restaurant Supervisor in unserem Pascarella Restaurant (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
• Jährliche Inflationsbereinigung.
• Kostenfreie Personalverpflegung in unserer hauseigenen Kantine.
• €25,00 Netto BVG- Abo Zuschuss monatlich.
• Steigerung des Jahresurlaubs nach Betriebszugehörigkeit bis auf 30 Tage, beginnend mit 27 Tagen.
• PLUXEE-Benefit-Pass als Geburtstagsgeschenk und €25,00 Netto Anwesenheitsbonus.
• Viele Benefits und Einkaufsrabatte z.B. bei SENNHEISER, Expedia, CINEMAXX und vielen mehr.
• Ab €500,00 Brutto Bonus für angeworbene Mitarbeiter, je nach Qualifikation.
• Profitiere von unserer Kooperation mit PERSONIGHTS.de.
• Mitarbeiter-Raten in allen TITANIC Hotels und Hasir Restaurants.
• Eine langfristige Perspektive mit Raum zur Entfaltung eigener Ideen.
• Ein Arbeitsplatz in zentraler Lage.
• Persönliche und fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
• Eine interessante, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem multikulturellen Team.

Die Aufgaben:

• Kontrolle der Bereitstellung des erforderlichen Mise en place.
• Annahme und Kontrolle der Warenlieferung für den Restaurantbereich.
• Verantwortlich für einen sorgsamen Umgang mit sämtlichen Getränken und Lebensmitteln im Restaurantbereich.
• Ausführliche Kenntnisse sämtlicher Speisen – und Getränkekarten, Tagesangeboten und aktuellen Aktionen.
• Zubereiten von Getränken.
• Professioneller Service von Speisen und Getränken (inklusive sämtlicher Arbeiten am Gast wie Tranchieren, Filetieren sowie Dekantieren von Wein).
• Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste.
• Koordination der einzelnen Servicestationen.
• Einbringung von hoher Kreativität (Speise- und Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen.
• Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen.
• Unmittelbare Unterrichtung des Restaurant Managers oder dessen Stellvertreters über besondere Vorkommnisse.
• Unterstützung bei Einarbeitung, Unterweisung und Koordination von Chef de Rang, Demichef de Rangs, Commis de Rangs, Auszubildenden, Praktikanten und Aushilfen.
• Vertretung des Assistant Restaurant Manager in dessen Abwesenheit.
• Koordination sämtlicher Reservierungen im Restaurant in enger Zusammenarbeit mit dem Host / der Hostess.

Was wir uns wünschen:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder ähnliche Qualifikation.
• Bereits gesammelte Berufserfahrung in der Gastronomie mit eigenem Verantwortungsbereich.
• Computerkenntnisse der gängigen Soft- und Hardware.
• Deutsch in Wort und Schrift.
• Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Verantwortungsbereitschaft.
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art.

Kontakt

TITANIC Chausseestraße Berlin