Restaurantleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Ein Spiegelsalon aus den 1920er Jahren stand gedanklich Pate, als die ersten Ideen zu Konzept und Stil für das neue CAFÉ WINTERGARTEN neben dem Theaterfoyer des Wintergarten Varieté entstanden, die wir inzwischen zu einem einzigartigen Wohlfühlort für unsere Gäste weiterentwickelt haben.

Schon früh morgens verbreitet der Duft unserer individuellen Kaffeeröstungen ein herrliches Aroma. Auf unseren Frühstücks-Etageren gibt es eine vielfältige Auswahl an portionierten Leckereien in kleinen Gefäßen und Gläschen. Und ab mittags genießen Sie à la carte nach Herzenslust: Ob frischen Fisch und Meeresfrüchte, das Beste vom Fleischer, Vegetarisches oder Veganes, nicht zu vergessen ein leckeres Dessert.

Mit Ihrem Charme und Ihrer Persönlichkeit waren Sie schon immer derjenige, der anderen ein Lächeln aufs Gesicht gezaubert hat? Sie lieben es, aus einem einfachen Restaurantbesuch ein unvergessliches Erlebnis zu machen? Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Erfahrungen in ähnlicher Position? Sie sprechen gut Englisch, sind kommunikativ und können ein Team zielorientiert führen?

Super, dann sind Sie genau richtig in unserem Team der Wintergarten Gastronomie. Unser Konzept lebt von den Menschen die es umsetzen und nicht alleine von der Idee. Seien Sie ein Teil der Wintergarten-Familie.

Wir suchen eine/n Caféleiter:in in Vollzeit.

Das erwarten wir von Dir:

• Personalverantwortung und –führung für bis zu 10 Mitarbeiter
• Koordination des gesamten Service-Bereichs: Café Wintergarten, Atrium und Piazza
• Einarbeitung neuer Servicemitarbeiter
• Erstellung von Dienstplänen
• Kontrolle über korrekten Umgang mit dem Kassensystem
• Optimierung von Arbeitsabläufen
• Abrechnung der Tageseinnahmen
• Herzliche:r Gastgeber:in und Ansprechperson für Stammgäste
• Schnittstelle zu unseren Projektleiter:innen, Serviceleiter:innen und dem Küchenteam
• Wöchentliches Meeting mit der Geschäftsführung

Du behältst, auch wenn es hektisch wird, den Überblick und sorgst mit Deiner flexiblen Vorgehensweise dafür, dass jede Situation gemeistert wird.

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• abgeschlossene Berufsausbildung und min. 3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position
• motivierte und motivierende Arbeitsweise
• ein überzeugendes Auftreten und eine gut organisierte Arbeitsleitung
• Die Fähigkeit, flexibel und belastbar auf unterschiedlichste Veranstaltungsabläufe und kurzfristige Änderungen zu reagieren
• Hohe Servicementalität, Kommunikationsfähigkeit und Leidenschaft für Ihren Beruf
• Erfahrung im Beschwerdehandling
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sowie gute Englischkenntnisse

Was wir Ihnen bieten:

• einen sicheren Arbeitsplatz in der Berliner Kulturlandschaft
• unbefristetes Arbeitsverhältnis nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Arbeitszeiten nach wöchentlichem Dienstplan
• Mitarbeiter Vergünstigungen auf Showtickets und Speisen/Getränke in unserer Gastronomie
• ein angenehmes Arbeitsklima in einem charmanten Haus

Lust bekommen auf einen Job in der Gastronomie der Berliner Kulturlandschaft?

Dann schicken Sie gern Ihre Bewerbung.

Kontakt

Wintergarten Varieté