Restaurantleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Über better taste / Catering Experts

Wir sind ein gastronomisches Unternehmen mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in allen Bereich des Caterings. Ob europaweites Event-Catering, gesunde und leckere Gemeinschaftsverpflegung oder unverwechselbare Gastronomie in einzigartigen Objekten – wir sorgen mit Begeisterung für Genuss.

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf des Restaurants (Servicebereich und Schnittstelle zur Küche)
• Sicherstellung eines ausgezeichneten Gästeerlebnisses sowie Einhaltung aller Qualitäts‑, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Führung, Motivation und Entwicklung des Service-Teams (inkl. Schicht- und Einsatzplanung, Unterweisung neuer Mitarbeitender)
• Präsenz im Gastraum, Begrüßung und Betreuung der Gäste, professioneller Umgang mit Reklamationen
• Überwachung von Serviceabläufen, Kassenprozessen, Reservierungs- und Tischmanagement (inkl. digitale Buchungssysteme).
• Kontrolle der Warenwirtschaft: Bestellungen für Speisen und Getränke, Inventuren, Lagerhaltung in Zusammenarbeit mit der Küche

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder mehrjährige, einschlägige Berufserfahrung in Service, Bar oder Restaurantleitung
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Fundierte Kenntnisse in Serviceabläufen, Kassen- und Buchungssystemen sowie grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Mehrjährige praktische Erfahrung im operativen Restaurantbetrieb, idealerweise bereits in einer führungsnahen Funktion (z.B. Schichtleitung, stellv. Restaurantleitung)

Das bieten wir Ihnen

• Eine herausfordernde Tätigkeit in einer wachsenden Gruppe
• Ein gemischtes Team aus langjährigen Mitarbeitern und Kollegen in ihrer ersten Saison
• Ein verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum im täglichen Restaurantbetrieb.
• Strukturiertes Onboarding und die Möglichkeit, eigene Ideen in Service, Abläufe und Angebote einzubringen
• Anstellung in Vollzeit
  • Vollzeit 40/h Woche

Zur Bewerbung:

Unser Jobangebot Restaurantleiter (m⁠/⁠w⁠/⁠d) klingt vielversprechend? Dann freuen wir uns auf eine aussagekräftige Bewerbung unter: https://better-taste.workwise.io/s/6Abddvk-restaurantleiter-mwd

Kontakt

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