Restaurantleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir suchen ab sofort einen Restaurantleiter (m/w/d)

Das erwartet Dich:

• Sicherer Arbeitsplatz & harmonisches Arbeitsklima
• Flexible und moderne Arbeitszeitmodelle - 4 Tage Arbeitswoche möglich
• Faire Lohngestaltung - nach Leistung, Kompetenz und Engagement, zusätzliche Gehaltsextras.
• Freie Verpflegung
• Vorteile bei Romantik Hotels
• Freundliche offene Hotelstruktur
• Unterkunft (Pension oder Mitarbeiterwohnung)
• Altersvorsorge
• Betriebsauto - Unserem Hotel stehen mehrere Fahrzeuge zur Verfügung.
• Mitarbeiterpartys / Mitarbeiterjubiläen
• Rabatte und Vergünstigungen im Schwanefeld
• Weiterbildungs- Entfaltungsmöglichkeiten/ Karriere

Dein Verantwortungsbereich im Schwanefeld

• Verantwortung für den reibungslosen Servicestandard im Restaurant
• Ansprechpartner für Gäste (Individueller Gästekontakt, fachliche und kompetente Beratung)
• Tägliche Übergabe mit Kollegen, Teilnahme an Meetings
• Tischverteilung unter Berücksichtigung der Gästewünsche und Besonderheiten
• Dienstplanerstellung
• Kontrolle des täglichen Mise en Place
• Organisation der Einarbeitung / Betreuung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten
• Unterweisung von Auszubildenden
• Bestellung von Waren und deren Inventur
• Kompetenter Umgang mit dem Kassensystem, Kontrolle der Buchungsvorgänge und der Abrechnung
• Unterstützung der Servicemitarbeiter, Mitarbeit in den Stationen und Führen einer eigenen Station mit Kassenverantwortung

Das zeichnet dich aus

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Gute Deutschkenntnisse
• Gute Englischkenntnisse
• Kenntnisse der Hygienevorschriften
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Interesse uns näher kennen zu lernen?

Dann bewirb Dich doch gleich heute noch!

Kontakt

Romantik Hotel Schwanefeld