mk | hotel remscheid

Restaurantleiter (m/w/d)

ab sofort

Arbeitsort:
42853 Remscheid

Stellenbeschreibung

Für unser Restaurant / Brauerei "Remscheider Bräu" im 4* mk | hotel remscheid suchen wir eine/n

"Restaurantleiter/in (m/w/d)"

Was erwartet dich?

  • Leitung des Remscheider Bräu sowie Koordination aller Aktivitäten und Abläufe in und um das Restaurant
  • Vorausschauende Planung und Koordination des Tagesgeschäfts in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Verantwortung für die optimale Vorbereitung und einen reibungslosen Serviceablauf sowie Sicherstellung der Produkt- und Servicequalität
  • Professionelle und individuelle Betreuung unserer Gäste sowie Übernahme des Beschwerdehandlings
  • Verantwortung für die ordnungsgemäße Durchführung aller Buchungsvorgänge und Abrechnungsformalitäten mit dem Kassensystem
  • Blick für die operative Wirtschaftlichkeit des Restaurants anhand der F&B Kennzahlen
  • Leitung des Serviceteams inklusiver der Auszubildenden und Verantwortung für deren Aus- und Weiterbildung
  • Betreuung, Beurteilung und Weiterentwicklung der Teammitglieder
  • Durchführung von administrativen Tätigkeiten
  • Aktiver Einsatz als Gastgeber im Service – kompetente Beratung und individuelle Empfehlungen
  • Regelmäßiger Austausch mit dem Management und anderen Abteilungen des Hotels
  • Unterstützung in Recruiting Prozessen

Was solltest du mitbringen?

  • Teamgeist, Loyalität, Führungsqualitäten und Vorbildfunktion
  • Positive und dynamische Arbeitseinstellung sowie ein souveränes AuftretenOrganisationstalent und Kommunikationsstark
  • Flexibel und kreativ
  • Leidenschaft für Speisen und Getränke
  • Ausgezeichnete Gästebetreuung
  • Sicherer Umgang mit den Microsoft Office Programmen, Kassensystemen und Warenwirtschaftsprogrammen
  • Berufserfahrung im Restaurantservice

Was bieten wir dir ?

  • Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Position mit langfristiger Perspektive in einem spannenden Umfeld mit vielfältigen Möglichkeiten der eigenen Weiterentwicklung
  • Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten
  • Ein moderner Arbeitsplatz
  • kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände
  • Ein interessantes Vergütungspaket mit umfangreichen Sozialleistungen, wie z.B. firmeneigene Ferienhäuser zur kostenfreien Nutzung
  • Weihnachten bei der Familie – denn da ist unsere Gastronomie geschlossen.
  • Ein sicherer Job mit pünktlichen Gehaltszahlungen sind selbstverständlich für uns.
  • Mit über 8.000 Mitarbeitern ist bei uns Fair Play für alle im Team
  • Ein motiviertes Team

Kontakt

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