Restaurantleiter/Restaurantleiterin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Du bist von Herzen Gastgeber und hast schon Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Du hast Spaß am Kontakt und der Beratung unserer Gäste und Lust auf Verantwortung?

• Abgeschlossene Berufsausbildung (Hotel- oder Restaurantfach)
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Führungserfahrung
• umfassende Kenntnisse in Getränke- und Speisekunde

• Führung von Mitarbeitern und Koordination des Serviceablaufs
• Erstellung von Tages- und Dienstplänen sowie des Urlaubsplans
• Einarbeitung von Fachkräften und Auszubildenden
• Schulung und Weiterbildung der Auszubildenden
• Bestellungen, die den Service betreffen
• Beratung der Gäste
• Mise en Place-Arbeiten
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Kenntnisse in HACCP
• Erstellung der Kellnerabrechnung
• Eigenständiges Führen einer Station
• Fachgerechte Lagerung und Zubereitung von Getränken

• Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
• Zuschläge für Nachtarbeit und die Arbeit an Sonn- und Feiertagen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Kennzahlen und Abwesenheiten
• Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
• 1000 m² große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro
• Mitarbeiterparkhaus mit kostenloser Lademöglichkeit für E-Bikes und E-Scooter
• Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen
• verschiedene Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes
• Nutzung des Schwimmbads im Rahmen der Mitarbeiterschwimmtage
• Steuerfreue Zuwendungen mit der Ticket-Plus-Karte
• Möglichkeit zum JobRad-Leasing
• Sommerfest und Weihnachtsfeier

Kontakt

Elztalhotel