Service- und Projektleitung Catering in Teilzeit (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Als Betreiberfirma des Veranstaltungszentrums Energiepark Hirschaid, suchen wir eine Serviceleitung für die Koordination des Caterings.

Aufgaben

Die Aufgaben umfassen unter anderem:

- Gastronomische Betreuung der Veranstaltungen im Energiepark Hirschaid (Service und Betreuung der Gäste)

- Ansprechpartner für den Kunden vor Ort rund um das Thema Catering

- Teamführung Servicepersonal

- Erstellung von Personaleinsatzplänen

- Einkaufs- und Beschaffungsmanagement

- Getränkemanagement (Verbrauchserfassung, Controlling und Dokumentation des Warenbestands, Organisation von Lieferungen und Abholungen)

- Schnittstelle zu Partnern und Lieferanten (Koordination von Lieferungen, Abläufen, Anforderungen, etc.)

- Koordination Auf- und Abbau sowie Nachbearbeitung der Veranstaltung

- Mitarbeit bei der Optimierung von Prozessen

- Reporting an die Geschäftsleitung

Qualifikation

Was sollten Sie mitbringen?

- Freundliches und gepflegtes Äußeres

- Kommunikationsfähigkeit

- Gastronomisches Denken und Dienstleistungsbewusstsein

- Organisationstalent- Gewissenhaftigkeit und Zuverlässigkeit

- Teamfähigkeit- Planvolles und strukturiertes Arbeiten

- Belastbarkeit und Stressresistenz

Kontakt

element-e group AG