Sous-Chef (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Sei von Anfang an dabei! Im Februar 2026 eröffnen wir in Aachen das erste Zusje-Restaurant in Deutschland – und suchen dich als Sous-Chef (m/w/d) in Vollzeit.

Zusje steht für burgundischen Genuss, der Menschen verbindet – und als Sous-Chef sorgst du dafür, dass genau dieses Erlebnis auf die Teller kommt. Gemeinsam mit unserem Chefkoch führst du das Küchenteam mit Leidenschaft, achtest auf Qualität, Geschmack und Präsentation der Gerichte und stellst sicher, dass die Abläufe in der Küche stimmen. Wenn der Chef einmal nicht da ist, übernimmst du das Ruder – mit Herz, Verantwortung und einem klaren Blick für Gastfreundschaft und Genuss. So machst du jeden Abend zu einem besonderen Erlebnis in gemütlicher, geselliger Atmosphäre – genau so, wie es bei Zusje gelebt wird.

Werde Teil unseres ersten Teams in Deutschland - jetzt bewerben!

Your tasks

• Du unterstützt den Chefkoch bei der Leitung und Motivation des Küchenteams.
• Du achtest auf Geschmack, Präsentation und die Qualität der Gerichte.
• Du stellst sicher, dass Hygienestandards und Lebensmittelvorschriften eingehalten werden.
• Du koordinierst Abläufe in der Küche und sorgst für einen reibungslosen Tagesablauf.
• Du vertrittst den Chefkoch und übernimmst die Verantwortung, wenn er nicht da ist.

Your Profile

• Führung mit Begeisterung – gemeinsam mit dem Chefkoch motivierst und leitest du dein Team.
• Erfahrung – du bringst Erfahrung als Sous-Chef oder in einer ähnlichen Funktion mit.
• Organisationstalent – den Ablauf in der Küche kannst du souverän koordinieren.
• Anpacker-Mentalität – du krempelst die Ärmel hoch und packst mit an.
• Verantwortungsbewusstsein – auch in Vertretung des Chefkochs übernimmst du die Gesamtverantwortung für die Küche.

We Offer

• Shared moments
  Whether it’s a team night or a small celebration – we laugh, enjoy and celebrate life together.
  
  
• Extra vacation days
  Your commitment is rewarded: The longer you're with us, the more vacation days you earn.
  
  
• Welcoming environment
  From day one, we treat each other with warmth and respect - in a relaxed and comfortable manner.
  
  
• Benefits you'll love
  With our corporate benefits, you’ll enjoy great discounts – from shopping to travel.
  
  
• Fit & relaxed with Wellpass
  More than 8.000 ways to stay active and relaxed – yoga, gym, massage, swimming and more all included.
  
  
• Mobility bonus
  We’ll help cover the cost of your public transport ticket.
  
  
• Premiums
  Naturally, we offer extra pay for Sundays and public holidays.
  
  
• Well trained
  With our Zusje Academy, you're constantly growing and developing.
  
  
• Career oportunities
  Grow with us: we offer genuine carrer advancement opportunities within our expanding concept.
  
  
• Well dressed
  From head to toe in the stylish Zusje look - so you can start your shift feeling comfortable.
  
  
• Zusje-Spirit
  Right from the start, you’ll join a crew that collaborates with joy, openness and true heart.
  
  

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Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.

Kontakt

Zusje Deutschland GmbH