Sous Chef (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Fine Dining im Audi Forum Ingolstadt

Das Restaurant AVUS steht für elegante Atmosphäre und kulinarische Feinheiten der Extraklasse.
Wintergarten und drei separate Räume schaffen den passenden Rahmen für Veranstaltungen aller Art.
Die Küche setzt auf hochwertige, regionale Produkte für einen gesunden, authentischen Genuss.

Zur Verstärkung suchen wir einenSOUS CHEF (M/W/D)

für à la carte, Bankett & Veranstaltungen
in Vollzeit oder Teilzeit | ab sofort

Du hast kreative Ideen, liebst Teamwork und willst mit Engagement ein außergewöhnliches Gastronomieerlebnis schaffen?
Dann werde Teil unseres Küchenteams im Fine Dining Restaurant AVUS!

Deine Vorteile auf einen Blick:

• Sichere Zukunft: Langfristige Beschäftigung + tarifliche Altersvorsorge nach 2 Jahren
• Faire Vergütung: DEHOGA-Tarif, Urlaubs- & Weihnachtsgeld, Zuschläge – keine unbezahlten Überstunden
• Gutes Arbeitsumfeld: Vergünstigtes Personalessen, kostenlose Getränke, moderne Kommunikations-App
• Mobilität & Freizeit: ÖPNV-Zuschuss & EGYM Wellpass für 6.500+ Sport- & Gesundheitseinrichtungen
• Weiterbildung & Entwicklung: Schulungen durch die Marché International School & E-Learning
• Extra-Vergünstigungen: Mitarbeiterrabatte bei bekannten Marken

Deine Aufgaben als Sous Chef:

• Koordination und Organisation der Küchenabläufe
• Umsetzung des à la carte- und Bankettgeschäfts (inkl. VIP-Veranstaltungen)
• Entwicklung neuer Rezepturen & kreative Gestaltung der Speisekarten
• Wirtschaftliches Arbeiten bei Warenverarbeitung und -einsatz
• Einarbeitung neuer Teammitglieder & Azubis
• Qualitäts- und Mengenkontrolle beim Wareneingang
• Einhaltung aller Hygienestandards (HACCP)
• Eigenverantwortliche Zusatzaufgaben & monatliche Inventur

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Begeisterung für frische Produkte & Kreativität in der Speisenzubereitung
• Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit & vorausschauendes Arbeiten
• Teamgeist, Motivation & Kommunikationsstärke
• Gepflegtes, sicheres Auftreten

Dann bewirb Dich online oder sende Deine Bewerbung mit Gehaltsvorstellungen an:
bewerbung-deutschland@marche-int.com

Wir freuen und darauf, Sie kennenzulernen!

Kontakt

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