Sous Chef (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir suchen Verstärkung für unser Küchen Team!

Bruchsteinfassaden und antike Möbel ergänzen sich mit modernem Ambiente und Design. Ruhe, Behaglichkeit und Atmosphäre zeichnet unser Marienhöh aus. Ein Refugium mit Lebensart für Freizeit, Wellness und Naturgenuss. Direkt vor den Toren des neuen Nationalparks Hunsrück-Hochwald.

Genießen auf hohem Niveau in unserem Restaurant, erholen in unserem Spa/Wellness Bereich und schlafen wie im siebten Himmel in einem unserer 66 Top ausgestatteten Zimmern oder in einem unserer 9 Chalets.

Firmentagungen und Events in unseren technisch hochmodern ausgestatteten Räumlichkeiten.

Hochzeiten und Familienevents in außergewöhnlicher Umgebung.

Ankommen, Erholung, Auszeit!

Dies sind Deine Aufgaben

• Zubereitung von kalten und warmen Speisen
• Einhaltung der Hygienestandards in allen Bereichen
• Erstellung von Mise-en-place
• Mitwirkung beim Erstellen der Speisekarte
• Mitwirkung und Kontrolle der gesetzten Standards
• Aus-und Weiterbildung der Mitarbeiter
• Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
• Stellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

• Berufserfahrung in diesem Bereich, abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Flexibilität, Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Leidenschaft für das Kochen und den Beruf
• Teamfähigkeit und Flexibilität

• Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
• Ein dynamisches Team in einer aufstrebenden Hospitality-Gruppe
• Mindestens 28 Tage Urlaub pro Jahr
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit
• Flache Hierarchien sowie kurze Entscheidungswege
• Weiterbildungs-, Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterraten und Family & Friends Discounts in allen Hotels und Restaurants
  der Invite Group
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Programm der Invite Group: Erhalten Sie als werbender Mitarbeiter eine Prämie in Höhe von bis zu 2.000,00 €
• Mitarbeiterverpflegung sowie kostenfreie Getränke

Wir freuen uns Dich kennen zu lernen.

Dein Team vom Marienhöh

Kontakt

Klosterhotel Marienhöh