Sous Chef/stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wollen Sie Ihr Kochtalent in einem modernen und teamgeprägten Haus zum Ausdruck bringen? Arbeiten Sie gerne mit hochwertigen, frischen und regionalen Produkten und haben Lust, Neues auszuprobieren? Dann werden Sie Mitglied im Team unserer besonderen Arbeitsstätte!

Das Zinzendorfhaus Neudietendorf sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Sous Chef/stellvertretende Küchenleitung (m/w/d).

Das Zinzendorfhaus Neudietendorf gehört zum Eigenbetrieb Tagungs- und Begegnungsstätten der Evangelischen Kirche in Mitteldeutschland und ist ein ist ein besonderer Ort, der christliche Tradition mit modernem Flair vereint. Wir laden Sie ein in ein Haus, das Geschichte atmet. Die alten Mauern und knarrenden Dielen erzählen Geschichten aus Zeiten Graf Nikolaus Ludwig von Zinzendorfs und der Herrnhuter Brüdergemeine. Das Zinzendorfhaus bietet zwölf Veranstaltungsräume für bis zu 150 Personen. Übernachtungsgästen stehen 59 modern ausgestattete Einzel- und Doppelzimmer zur Verfügung. Weitere Informationen finden Sie im Internet unter www.zinzendorfhaus.de

Wir wünschen uns einen verantwortungsbewussten Mitarbeiter (m/w/d) mit Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie. Eine entsprechende Ausbildung (Koch/Küchenmeister) setzen wir voraus. Sie vertreten unsere Küchenleitung und tragen die Mitverantwortung für die Koordinierung der Arbeitsabläufe im Küchenbereich sowie für die Umsetzung der HACCP Richtlinien und Sicherheitsvorschriften. Im Alltagsgeschäft übernehmen die Vor- und Zubereitung von Speisen (kein à la carte), Speisenausgabe und Besetzung der Spülküche ebenso wie die Warenbestellung und Kontrolle. Auch die Rundumbetreuung von Tagungen, Feierlichkeiten und Events gehört mit zu Ihrem Aufgabenbereich: von der Buffetabsprache, Kalkulation und Warenbestellung bis hin zur Zubereitung und Betreuung des Buffets.

Dafür bringen Sie mit:

• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie – mind. 3 Jahre Berufserfahrung sind wünschenswert
• Fachliche Kompetenz sowie eigenständiges Arbeiten in allen Bereichen der Küche
• Flexibilität und Engagement bei der Arbeit
• Kreativität und Lust daran, Neues auszuprobieren
• Spaß am Umgang mit Menschen, ein gutes Organisationstalent und Teamfähigkeit
• Sicheres und einwandfreies Auftreten gegenüber unseren Gästen und Mitarbeitern
• Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Dienstleistungsverständnis und die Bereitschaft, das kirchliche Profil der Einrichtung mitzutragen

Und wir bieten Ihnen:

• Ein freundliches und erfahrenes Team in guter Arbeitsatmosphäre an einem historischen Ort
• Eine abwechslungsreiche, interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit mit flexiblen Arbeitszeiten (keine Teildienste oder Nachtschichten)
• Sehr gute Leistungen eines kirchlichen Arbeitgebers (Anfangsgehalt ab 3.099 Euro mit jährlicher Tarifsteigerung, Jahressonderzahlung, Zeitzuschläge, Krankengeldzuschuss, betriebliche Altersvorsorge, 31 Arbeitstage Urlaub, Dienstradleasing, Sonderrate für Übernachtungen in Partnerbetrieben)
• Möglichkeiten zur eigenen Weiterbildung

Die Stelle hat einem Umfang von 100 Prozent (39 Wochenstunden). Die Vergütung erfolgt nach der Kirchlichen Arbeitsvertragsordnung (KAVO EKD-Ost) bei Vorliegen der tariflichen Voraussetzungen in Entgeltgruppe 5. Es wird auf die in der Evangelischen Kirche in Mitteldeutschland gültige Verordnung zur Regelung der Stellenbesetzungsverfahren privatrechtlicher Anstellungsverhältnisse (StbVO) verwiesen, nachzulesen unter www.kirchenrecht-ekm.de (ON 715).

Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen wird bis zum 19.10.2025 per E-Mail an katharina.rambow@augustinerkloster.de oder schriftlich an den Kirchlichen Eigenbetrieb Tagungs- und Begegnungsstätten der EKM, Augustinerkloster Erfurt, Frau Katharina Rambow, Augustinerstraße 10 in 99084 Erfurt (Datum des Poststempels) erbeten.

Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an die Hausleiterin Susanne Seyfarth, Tel. 036202/983-31.

Bitte reichen Sie Ihre Unterlagen nur als Duplikat ein. Eine Rücksendung der Unterlagen erfolgt nicht. Die datenschutzgerechte Vernichtung der Unterlagen nach Abschluss des Besetzungsverfahrens wird garantiert.

Kontakt

Tagungs- und Begegnungsstätte Zinzendorfhaus Neudietendorf