Sous Chef (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Das im eleganten Bauhausstil gestaltete Pullman Berlin Schweizerhof vereint avantgardistisches Interieur mit schlichter Funktionalität und verfügt über 377 Zimmer und Suiten, das Restaurant BLEND berlin kitchen and bar sowie die modernisierte Fit and Spa Lounge. Echt berlinerisch ist auch die Lage des Lifestyle-Hotels; direkt am Zoologischen Garten gelegen, sind es nur wenige Schritte zur bekannten Einkaufsmeile Kurfürstendamm.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Sous Chef (m/w/d).

Als Sous Chef (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Unterstützung und Entlastung des Head Chefs
• Mitwirkung bei der Absicherung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Unterstützung bei der Erstellung von Zubereitungs- und Kalkulationsgrundsätzen
• Mitarbeit bei der Entwicklung des Food-Konzepts für alle F&B Outlets
• Kochen auf allen Posten für den à la Carte- und Bankettbereich

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Ausbilderschein (von Vorteil, kein Muss)
• Erfahrung im Bestellwesen
• Verantwortungsbewusstsein und diplomatisches Geschick
• Teamplayer mit ausgeprägter Hands on Mentalität

Idealerweise bereits Erfahrungen als Sous Chef (m/w/d).

Was wir dir bieten

• Ausführliche Einarbeitung sowie eine Inhouse Experience
• Tägliche Mitarbeiterverpflegung mit der Möglichkeit, bei schönem Wetter die Pause auf der Sonnenterrasse zu verbringen
• Eine Travel Industry Card
• Abgeschlossene zusätzliche Krankenversicherung
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm

Feel welcome

Und viele weitere Benefits…

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Pullman Berlin Schweizerhof
Budapester Straße 25
10787 Berlin
Deutschland

Ansprechpartner: Nicole Pohlandt

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.

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