Standortleitung EATRENALIN () (m/w/d)

Stellenbeschreibung

EATRENALIN steht für eine neue Dimension der Spitzengastronomie. Das weltweit einzigartige Erlebnis verbindet Michelin-prämierte Kulinarik, innovative Technologie, Entertainment und exzellente Gastfreundschaft zu einer multisensorischen Reise, die internationale Maßstäbe setzt.
Damit dieses einzigartige Gesamterlebnis für unsere internationalen Gäste jeden Abend aufs Neue höchsten Ansprüchen gerecht wird, suchen wir eine erfahrene und inspirierende Führungspersönlichkeit, die den Standort EATRENALIN in Rust mit Leidenschaft, unternehmerischem Denken und einem ausgeprägten Qualitätsanspruch führt und weiterentwickelt.
Du möchtest nicht einfach einen gastronomischen Betrieb führen, sondern ein außergewöhnliches Hospitality-Erlebnis aktiv mitgestalten? Du verbindest exzellente Gastgeberqualitäten mit wirtschaftlichem Denken, Leadership und einem hohen Anspruch an Qualität und Service?
Dann bist Du bei uns genau richtig. Verstärke unser Team als Standortleitung EATRENALIN (m|w|d)

Dein Aufgabengebiet

• Du übernimmst die operative und wirtschaftliche Gesamtverantwortung für den Standort EATRENALIN in Rust und stellst einen reibungslosen Ablauf des gesamten Gästeerlebnisses sicher
• Du führst und entwickelst rund 50 Mitarbeitende sowie die verantwortlichen Führungskräfte und schaffst eine Kultur, die von Vertrauen, Eigenverantwortung und Spitzenleistung geprägt ist
• Als sichtbarer Gastgeber und Botschafter der Marke EATRENALIN stellst Du sicher, dass unsere internationalen Gäste eine außergewöhnliche und durchgängig hochwertige Guest Journey erleben
• Du verantwortest die wirtschaftliche Performance des Standorts und steuerst relevante Kennzahlen wie Umsatz, Kosten, Produktivität und Profitabilität
• Prozesse, Strukturen und der Einsatz von Ressourcen werden von Dir kontinuierlich analysiert und mit Blick auf Qualität, Effizienz und nachhaltigen Erfolg weiterentwickelt
• Gemeinsam mit Deinem Team sicherst Du höchste Standards in den Bereichen Service, Qualität, Hygiene und Sicherheit
• Du arbeitest eng mit den Bereichen Küche, Service, Bar, Technik, Guest Relations sowie den zentralen Unternehmensbereichen zusammen und sorgst für eine reibungslose bereichsübergreifende Zusammenarbeit
• Du entwickelst Deine Führungskräfte gezielt weiter, förderst Talente und stärkst Eigenverantwortung sowie eine nachhaltige Führungskultur
• Mit Deiner operativen Erfahrung und neuen Impulsen wirkst Du aktiv an der Weiterentwicklung des EATRENALIN-Konzepts und seiner internationalen Strahlkraft mit
• Du stellst sicher, dass der Michelin-prämierte Qualitätsanspruch von EATRENALIN im täglichen Betrieb konsequent gelebt und weiterentwickelt wird
• In enger Zusammenarbeit mit der Unternehmensleitung übernimmst Du bei strategischen und operativen Themen eine aktive Steuerungs- und Gestaltungsrolle

Dein Profil

• Du bringst mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie, Premium-Gastronomie oder einer vergleichbaren Erlebniswelt mit und hast nachweisliche Erfahrung in der Führung, Motivation und Entwicklung größerer Teams und Führungskräfte.
• Du verfügst über ein ausgeprägtes unternehmerisches und betriebswirtschaftliches Verständnis, bist sicher im Umgang mit relevanten Kennzahlen und denkst konsequent service- und gästeorientiert mit einem hohen Qualitätsanspruch.
• Du bist eine souveräne, authentische und inspirierende Führungspersönlichkeit, die auch in anspruchsvollen Situationen klare Orientierung gibt, Entscheidungen sicher trifft und durch hohe soziale Kompetenz sowie Kommunikationsstärke überzeugt.
• Du trittst sicher gegenüber unterschiedlichen Ansprechpartnern auf und verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Französischkenntnisse sind von Vorteil.
• Du brennst für außergewöhnliche Gastronomie und Hospitality und hast den Anspruch, Gästen wie Mitarbeitenden jeden Tag ein besonderes Erlebnis zu bieten.

Wir bieten Dir

• Eine Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum
• Die Möglichkeit, die Weiterentwicklung von EATRENALIN aktiv mitzugestalten
• Die Zusammenarbeit mit einem hochmotivierten und interdisziplinären Team
• Eine enge Zusammenarbeit mit der Unternehmensleitung
• Umfangreiche Mitarbeiterbenefits innerhalb der MACK-Unternehmensgruppe
• Individuelle Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
• Eine attraktive Vergütung und langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Familienunternehmen

Kontakt

Eatrenalin Europa-Park