Stellv. Küchenchef (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und willst hoch hinaus?

Wir suchen für unser mk | hotel remscheid, einen engagierten und qualifizierten stellv. Küchenchef .
Es erwartet Dich ein 4 Sterne Hotel mit 89 Zimmern, moderner und klimatisierter Konferenzbereich und eine wunderschöne Hausbrauerei.

Deine Aufgaben

• In erster Linie bist Du gemeinsam mit der Küchencrew für die Vor- und Zubereitung unserer der Speisen zuständig – Die Küche ist Deine Bühne, auch die Gäste sehen, dass Du für Deinen Job und Dein Team brennst
• Du koordinierst die Arbeitsabläufe und hast dabei immer ein offenes Ohr für Dein Team – auch wenn es stressig wird behältst Du die Ruhe und Den Überblick
• Du achtest auf die Anwendung und Einhaltung von HACCP – Richtlinien, denn diese sind das A und O in unseren Restaurants
• Du bist Zahlenaffin und unterstützt uns bei der Einhaltung unserer Standards
• Du bist für die Küchendienstpläne und Bestellvorgänge verantwortlich

Dein Profil

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung in einer leitenden Funktion
• Du bist eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
• Empathie und Teamgeist haben für Dich oberste Priorität
• Du besitzt Führungskompetenz mit Hands-on Mentalität
• Eine betriebswirtschaftliche Organisations-, und Produktplanung sind für Dich kein Neuland
• Du glänzt durch Deine strukturierte Arbeitsweise und weißt zu gut wie Du Dein Team für unsere gemeinsamen Ziele begeistern kannst
• Du bist Qualitätsfanatiker und hast ein Auge fürs Detail

Was bieten wir Dir ? :

• Ein motiviertes Team
• Eine abwechslungsreiche Arbeitsumgebung
• Ein interessantes Vergütungspaket mit umfangreichen Sozialleistungen, wie z.B. firmeneigene Ferienhäuser zur kostenfreien Nutzung
• Keine Teildienste
• Weihnachten und Silvester bei der Familie – denn da ist unser Hotel geschlossen.
• Ein sicherer Job mit pünktlichen Gehaltszahlungen sind selbstverständlich für uns.

Kontakt

mk | hotel remscheid