Stellvertretende Leiter der Konditorei & Chocolaterie in Vollzeit (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Berliner Kaffeerösterei vereint unter einem Dach die handwerkliche Produktion von Röstkaffee, den Groß- und den Einzelhandel mit Kaffee, Tee, hochwertigen Süßwaren und hauseigene Konfiserieprodukte sowie ein Angebot an Kaffee- und Teezubehör. Über den BKR - Onlineshop werden über 4000 hochwertige Produkte verkauft.

Aufgaben

Die Position der Stellvertretung der Leitung der Abteilung Konditorei & Chocolaterie beinhaltet folgende Arbeitsaufgaben:

• Übernahme von Teamführungstätigkeiten in Absprache mit der Konditorleitung
• Leitung der Abteilung in der Abwesenheit der Abteilungsleitung
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes unter Berücksichtigung der Qualität, Menge und Termineinhaltung in der Konditorei und Chocolaterie
• Unterweisung und Schulung von Mitarbeiter*innen
• Betreuung und Förderung der Auszubildenden
• Zusammenarbeit mit beteiligten Abteilungen
• Führen von Kundengesprächen, Bearbeiten von Anfragen, Erstellen von Angeboten,
• Mitwirken bei der Entwicklung von Produkten und deren Umsetzung
• Dokumentation und Pflege der Rezepturen
• Kontrolle von Lagerbeständen und Durchführung von Warenbestellung
• Kontrolle und Instandhaltung von Maschinen und Materialien
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP Standards

Qualifikation

Wir freuen uns auf Dich, wenn

• Du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen
• Du Dich weiterentwickeln willst
• Dich als Teamplayer*in verstehst
• Du zudem über einige Jahre Berufserfahrung verfügst
• Du Qualitätsbewusstsein & Kreativität mitbringst
• Dich Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft auszeichnen
• Du Leidenschaft für das Handwerk hast

Benefits

Wir bieten Dir

• eine strukturierte Einarbeitungsphase
• eine sehr gute Kommunikationskultur mit der Konditorleitung
• Raum für eigene Ideen, Kreativität und Deine Weiterentwicklung
• Selbständiges Arbeiten im Team & insgesamt abwechslungsreiche Tätigkeiten durch wechselnde Arbeitsposten
• Tagesschichten (weder Nacht- noch Sonntagsarbeit)
• einen verbindlichen monatlichen Dienstplan
• moderne, großzügige Arbeitsräume
• kostenloses BVG Ticket
• eine kostenlose Arbeitsuniform
• bis zu 40 % Rabatt in den Onlineshops der Berliner Kaffeerösterei und in unseren Filialen
• eine betriebliche Altersvorsorge

Und natürlich den besten Kaffee der Stadt (vor Ort und für zu Hause)!

Dir gefällt, was Du liest? Dann freuen wir uns über Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Kontakt

Berliner Kaffeerösterei