Stellvertretender Filialleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Manufactum Brot & Butter GmbH begreift Lebensmittel wieder in ihrem ursprünglichen Sinn – als Mittel zum Leben. Wir bündeln ursprüngliche und authentische Lebensmittel zu einem einzigartigen und hochwertigen Sortiment. Unser Lebensmittelangebot wird ergänzt durch eine Gastronomie und eine Schaubäckerei, die erleb- und begreifbar macht, warum Brot und Backwaren nicht einfach Nahrungs-, sondern Lebensmittel sind.

Für unsere Manufactum Brot & Butter-Filiale in Berlin suchen wir einen

Stellvertretenden Filialleiter (d/m/w)

Start: Ab sofort (bzw. nach deiner Verfügbarkeit)
Beschäftigungsart: Vollzeit

Dein Aufgabenbereich:

• Unterstützung der Filialleitung und direkte Vertretung bei deren Abwesenheit zur Erreichung der Unternehmensziele
• Kontinuierliche Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeiter*innen unter Berücksichtigung unserer von Offenheit und Toleranz geprägten Teamkultur
• Aktive Mitarbeit im Service, Verkauf und in der Küche verbunden mit einem leidenschaftlichen und professionellen Auftreten
• Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung, Kassenabrechnung, Warenorganisation, Kostenkontrolle, Inventur und Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation/-pflege
• Umsetzung von Aktionen und Sonderveranstaltungen

Das bringst du mit:

• Erfahrung im Lebensmitteleinzelhandel (z.B. Feinkost, Bäckerei, Metzgerei/Fleischerei) oder in der Gastronomie/Hotellerie – idealerweise mit entsprechender Ausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in der Führung von Mitarbeiter*innen
• Sicherheit im Umgang mit PC Software (insbes. MS-Office) und idealerweise Kenntnisse im Umgang mit HACCP
• Gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche und organisatorische Sachverhalte mit Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme
• Gelebte Service- und Kundenorientierung sowie teamorientierte Arbeitsweise gepaart mit natürlicher Führungsstärke
• Begeisterung für ursprüngliche, authentische ­Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment

Das bieten wir dir:

• Angenehme Einzelhandels-Arbeitszeiten, sicheres Festgehalt und vielfältige Zusatzleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen, etc.)
• Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäckern, Verkäufern, Service- und Küchenmitarbeiter*innen
• Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben
• Sicherheit eines erfolgreichen Unternehmens mit Zugehörigkeit zur Otto-Gruppe, welche in die stetige Weiterentwicklung von Manufactum investiert
• Angenehme Arbeitsatmosphäre im denkmalgeschützten Haus Hardenberg, einer Ikone der Berliner Architekturgeschichte

Bitte bewirb dich über das Karriereportal der Manufactum Gruppe. Lisa Stachowiak aus dem Recruiting freut sich auf deine Bewerbung.

Kontakt

Manufactum Brot & Butter GmbH - Manufactum Berlin