Stellvertretender Leiter Technik (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Seit 1999 steht coolback für Geschmack und Frische in höchster Bäckerqualität. An unseren 3 Standorten in Jänickendorf, Hoppegarten und Luckenwalde rundum der Hauptstadt Berlin produzieren unsere insgesamt mehr als 600 Mitarbeiter jährlich über 1,2 Milliarden Backwaren nach traditionellen und innovativen Rezepturen. Durch gezielte Investitionen in modernste Backtechnik und den Ausbau unserer Kapazitäten konnten wir uns am Markt als leistungsfähiger, kompetenter und verlässlicher Partner etablieren. Kunden aus dem Foodservice, dem Lebensmitteleinzelhandel und der Lebensmittelindustrie, sowie Heimdienste und die Systemgastronomie schätzen die hohe Qualität und den unvergleichlichen Geschmack unserer Produkte.

Aufgaben

• Ausführung und Dokumentation von Arbeitsaufträgen: Verantwortlich für die präzise Durchführung und detaillierte Dokumentation aller zugewiesenen Arbeitsaufträge.
• Management des Störungsdienstes inklusive Dokumentation: Leitung und Überwachung des Störungsdienstes, einschließlich der Erstellung umfassender Störungsberichte.
• Technische Überwachung der Produktionsanlagen, Betriebseinrichtungen und Peripherie: Sicherstellung des reibungslosen Betriebs und der technischen Integrität aller Produktionsanlagen und Betriebseinrichtungen.
• Führung und Anleitung der Schichttechniker: Effektive Führung und Unterstützung der Schichttechniker, um optimale Leistung und Effizienz zu gewährleisten.
• Organisation des Personaleinsatzes bei technischen Störungen: Planung und Koordination des Personaleinsatzes zur schnellen Behebung technischer Störungen.
• Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit und einwandfreie Zustand der Werkzeug- und Maschineninventur: Überwachung der Einhaltung aller Lebensmittelsicherheitsstandards und regelmäßige Kontrolle des Zustands von Werkzeugen und Maschinen.
• Koordination mit der Produktionsleitung für Störungsbehebung und Reparaturen: Enge Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung zur schnellen und effizienten Behebung von Störungen und Durchführung notwendiger Reparaturen.
• Gewährleistung einer ordnungsgemäßen Qualitätssicherungsdokumentation: Sicherstellung, dass alle erforderlichen Qualitätsdokumentationen korrekt und vollständig geführt werden.

Qualifikation

• Qualifizierung zum Facharbeiter, Industriemeister oder Techniker: Abgeschlossene Ausbildung oder gleichwertige Qualifikation in einem relevanten technischen Bereich.
• Tiefgreifende Kenntnisse in Instandhaltung, Haustechnik und Prozesstechnik: Fundiertes Fachwissen und praktische Erfahrung in der Instandhaltung sowie Kenntnisse in der Haustechnik und Prozesstechnik.
• Erfahrung im Bereich technischer Anlagen und Führungskompetenz: Mehrjährige Erfahrung in der Arbeit mit technischen Anlagen sowie nachweisbare Führungsfähigkeiten.
• Die Fähigkeit, in Notfällen schnelle und fundierte Entscheidungen zu treffen: Nachgewiesene Fähigkeit, in stressigen Situationen schnell und effektiv zu reagieren und fundierte Entscheidungen zu treffen.

Benefits

• Ein vielseitiges Aufgabengebiet mit langfristiger Perspektive in einem stetig wachsenden und erfolgreichen, inhabergeführten Unternehmen
• Gründliche Einarbeitung und Möglichkeiten zur Weiterbildung
• Eine Kultur, in der Eigenverantwortung und Teamwork geschätzt werden
• Familienfreundliche Kernarbeitszeiten
• Corporate Benefits
• Sachbezugskarte
• Job Bike

Kontakt

coolback GmbH