Stellvertretender Serviceleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Hotellerie und Gastronomie ist der Weg, für den du dich einmal entschieden hast. Tagtäglich sorgst du dich gerne für das Wohlergehen der Gäste, das ist unser aller Aufgabe in der Branche – im Großen und im Kleinen. Aber fragst du dich manchmal, was der wirkliche Sinn dahinter ist? Was der Sinn für dich dabei ist? Was der Sinn dessen ist, was du eigentlich willst?

Überraschungen sind dein Lebenselixier. Du liebst Herausforderungen jeden Tag aufs Neue – ob als Tellerlogistiker, Gourmetberater, Übersetzer, Comedian, Geheimnisträger, Wunschdirigent oder fürsorglicher Charmeur. Auf eines kannst du dich immer verlassen: dein Fingerspitzengefühl für Menschen, Service und magische Momente.

Das solltest du mitbringen

• Spaß an der Hotellerie und Gastronomie
• Team- und serviceorientiertes Arbeiten
• Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen und herzlicher Umgang
• Gutes Verhandlungsgeschick
• Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Klarer Kopf, auch in stressigen Situationen
• Gepflegtes Erscheinungsbild, herzliches und kommunikatives Auftreten, gute Umgangsformen
• Aufgeschlossenheit Neuem gegenüber
• Qualitätsbewusstsein & Blick für Details
• Hohes Maß an Loyalität und Diskretion
• Positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
• Gute Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Aufgaben:

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes im à la Carte-, Bankett- und Tagungsservice
• Leitung, Koordination und Einarbeitung von Mitarbeitenden
• Erstellung der Dienstpläne
• Ausbildung von Auszubildenden
• Getränkelagerung, -kontrolle und -bestellung
• Verbuchen und Kontrolle aller Rechnungen
• Bearbeiten des Warenwirtschaftsprogramms Micros Fidelio
• Durchführung von Inventuren
• Einhaltung der Veranstaltungspläne
• Mit-Organisation von Veranstaltungen und Banketten

BEWIRB DICH BEI UNS, DENN DEIN TALENT IST EINZIGARTIG!

Kontakt

SCHWARZWALD PANORAMA - Stephan Bode Hotelbetriebs- und Verwaltungs-GmbH