Teamchef / Food Manager (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Werden Sie Teil unseres Teams als

für unseren Betrieb in der Outletcity Metzingen

Sie gehen leidenschaftlich gerne mit frischen Produkten um und haben Spaß am Kontakt mit Menschen!? Ihr Engagement wirkt ansteckend und Sie wissen, dass Teamwork entscheidend ist, wenn man seinen Gästen das Beste bieten will? Für unser TEAM suchen wir Sie als Teamchef / Food Manager (m/w/d) für unser Marché Restaurant in der Outletcity Metzingen.

Food Lover genießen:

• langfristige Beschäftigung in einem großen Gastronomieunternehmen
• flexible Arbeitszeitmodelle möglich
• kostenfreie Arbeitskleidung
• vorteilhafte Arbeitszeiten für die Gastronomie durch familienfreundliche Öffnungszeiten
• tarifliche Altersvorsorge nach 2 Jahren
• branchenübliche Vergütung natürlich mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Vergünstigungen bei Getränken und Speisen im Betrieb
• ständige Weiterbildung durch Schulungen
• Förderung der Work-Life-Balance und Vereinbarung von Beruf und Familie
• flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre
• EGYM Wellpass (Zuschuss zum Mitgliedsbeitrag in über 6500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen)
• Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)

Ihr Aufgabengebiet umfasst unter anderem:

• die Führung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
• die Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
• das wirtschaftliche Planen und Handeln bei der Warenverarbeitung
• die Ausführung der Bestellungen
• den Wareneingang und die Kontrolle nach HACCP
• die Erstellung der Menüpläne
• das Anleiten von Auszubildenden und Praktikanten
• die Reinigung der Küchengeräte und Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen

Folgendes bringen Sie mit:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und erste Führungserfahrung
• eine mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• ein Hauch von Kreativität
• Begeisterungsfähigkeit und Motivation für jeden Tag
• ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
• eine vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• ein gepflegtes, kompetentes Auftreten und gute Umgangsformen

Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute vorzugsweise online über den Button oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an:
Bewerbung-Deutschland(at)marche-int.com

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Kontakt

Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Outletcity Metzingen