Teamleitung Küche - 4 Tage Woche (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Werden Sie Teil unseres Teams als TEAMLEITUNG (M/W/D) KÜCHE

im Designer Outlet Neumünster | Vollzeit in 4-Tage-Woche

Sie sind auf der Suche nach frischen Herausforderungen? Dann starten Sie mit uns ab sofort durch!

Sie sind Frischebotschafter, Geschmacksexperte, Gäste-Versteher und lieben Nachhaltigkeit, regionale Produkte und ein stylisches Ambiente? Dann sind Sie bei uns im richtigen Team! Mit Ihrer Motivation und Ihrem Talent sorgen Sie für den gemeinsamen Erfolg von Marché International.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Sichere Zukunft: Langfristige Beschäftigung in einem renommierten Gastronomieunternehmen; nach 2 Jahren Betriebszugehörigkeit: tarifliche Altersvorsorge.
• Faire Vergütung & Zusatzleistungen: Bezahlung nach DEHOGA-Tarifvertrag inkl. Urlaubs-/Weihnachtsgeld & Zuschläge. Keine Überstunden gehen verloren.
• Angenehmes Arbeitsumfeld: Vergünstigtes Personalessen, kostenlose Getränke während der Arbeitszeit, moderne Kommunikations-App.
• Mobilität & Freizeit: Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte, Zugang zu über 6.500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen via EGYM Wellpass.
• Weiterbildung & Entwicklung: Schulungen über die Marché International School & E-Learning-Module.
• Zusätzliche Vergünstigungen: Exklusive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern.

Folgende Aufgaben bringt ein Arbeitstag der Teamleitung/Schichtleitung mit:

• Leitung der Küchenaktivitäten
• Steuerung und operative Leitung im täglichen Geschäft
• Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes
• Mitwirkung bei der Erstellung von Budget und Forecasts
• Organisation und Umsetzung von unternehmerischen Aktivitäten
• Training, Entwicklung und Führung der Mitarbeiter und Auszubildenden
• Optimale Mitarbeitereinsatzplanung
• Einhaltung und Kontrolle von Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien

Sie bringen für diese verantwortungsvolle Position in der Führungsspitze des Betriebes Folgendes mit:

• Ausbildung in der Gastronomie oder Quereinsteiger mit entsprechendem Know-how
• Affinität zu sehr guter Gastronomie & Verständnis für Kennzahlen
• Ausgeprägte Kommunikationskompetenz, schnelle Auffassungsgabe, sympathisches Auftreten
• Beherrschung traditioneller und internationaler Küche, Kreativität
• Fokus auf Weiterentwicklung der Küchencrew
• Leidenschaft für die Ausbildung im Beruf Koch (m/w/d)
• Vorleben der Unternehmensphilosophie
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute vorzugsweise online oder senden Ihre Unterlagen per Mail.

Kontakt

Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Neumünster