Beschreibung
Die Regelarbeitszeit in der 39-Stunden-Woche erfolgt generell zwischen 7:00 Uhr –18:00 Uhr (Mo - Fr). Darüber hinaus ist ein Einsatz in den Abendstunden möglich.
Diese Aufgaben erwarten Sie:
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung der warmen und kalten Speisen in allen Bereichen
- Zubereitung von Speisen mit Blick auf eine frische, hochwertige und moderne Küche
- Fachgerechte Planung und Umsetzung von Menüs in der gehobenen Küche, Großküche und Bankettküche
- Raffinierte und ansprechende Arrangements von kalten Platten und Buffets
- Gewährleistung eines sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit Blick auf Nachhaltigkeit, HACCP und Wareneinsatz
- Erstellen von Speise- und Menüplänen mit entsprechender Kalkulation
- Einarbeit, Unterstützung und Organisation des Küchenteams
Mit diesem Profil punkten Sie:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin
- Mindestens 3 Jahre fundierte und aktuelle Berufspraxis in der gehobenen Küche und Gemeinschaftsverpflegung
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Regionalküche sowie der mediterranen Küche
- Kreative Ideen, Qualitätsbewusstsein sowie Geschmacks- und Produktsicherheit
- Kundenorientierung, Teamfähigkeit, Motivation und sicheres Auftreten
- Idealerweise erste Führungserfahrungen in einem Küchenteam
- Flexibilität, Belastbarkeit und die Bereitschaft zum Arbeitseinsatz im Wechselschichtdienst
- Strukturiert, organisiert und entscheidungsfreudig
Unser Angebot für Sie:
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer leistungsgerechten Vergütung
- Umfangreiche Sozialleistungen (Jahressonderzahlung, betriebliche Altersvorsorge, betriebliche Krankenzusatzversicherung, Firmenfitness im Netzwerk „E-Gym Wellpass“, vermögenswirksame Leistungen, Fahrtkostenzuschuss, etc.)
- Kostenlose alkoholfreie Getränke, vergünstigte Essenspreise sowie viele weitere Benefits
- Gründliche Einarbeitung durch hilfsbereite und motivierte Kolleginnen und Kollegen sowie ein gutes Betriebsklima
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige
Für Fragen steht Ihnen unser stellvertretender Küchenleiter, Herr Klaus Demming, unter der Telefonnummer: gerne zur Verfügung.
