Beschreibung
Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d)
Vollzeit | Bonn-Bad Godesberg | Start ab 01.11.2026
Der Schaumburger Hof in Bonn eröffnet im November 2026 nach einem umfassenden Umbau komplett neu.
Für unser Restaurant mit rund 70 Sitzplätzen entsteht eine neue, modern und hochwertig ausgestattete Küche, in der wir eine produktorientierte Küche auf hohem Niveau aufbauen möchten.
Unser Küchenchef war zuvor unter anderem Sous Chef im 2-Sterne-Restaurant Söl’ring Hof. Damit bieten wir gerade jungen Köchinnen und Köchen die Möglichkeit, fachlich viel zu lernen und gleichzeitig von Anfang an Teil eines neuen Teams zu sein.
Deine Aufgaben
- Unterstützung der Chefs de Partie und des Küchenchefs
- Vorbereitung und Mise en Place
- Zubereitung und Anrichten unserer Speisen
- Verarbeitung hochwertiger und frischer Produkte
- Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Organisation und Sauberkeit des eigenen Arbeitsbereichs
- Schrittweise Übernahme eigener Verantwortungsbereiche
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erste Berufserfahrung ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung
- Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte
- Motivation, Neues zu lernen und dich fachlich weiterzuentwickeln
- Zuverlässige und saubere Arbeitsweise
- Teamgeist und Engagement
Was wir bieten
- Faire, übertarifliche Bezahlung –
- Geregelte 5-Tage-Woche
- Restaurantbetrieb mit Abendservice
- Faire und individuelle Urlaubsplanung
- Faire und transparente Trinkgeldverteilung
- Eine komplett neue und moderne Küche
- Arbeiten und Lernen unter einer erfahrenen Küchenleitung mit Sternegastronomie-Hintergrund
- Intensive fachliche Weiterentwicklung
- Möglichkeit, früh Verantwortung zu übernehmen
- Moderne Gastronomie ohne unnötig steife Hierarchien
- Langfristige Perspektive und Entwicklungsmöglichkeiten
Wenn du nach deiner Ausbildung den nächsten Schritt machen möchtest und Lust hast, Teil einer spannenden Neueröffnung zu werden, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.
Schaumburger Hof
Am Schaumburger Hof 10
53175 Bonn
Mail:
