Beschreibung
FESTANSTELLUNG | VOLLZEIT
Ab 17,11 € pro Stunde
Am Standort Bremerhaven erwartet Sie als Koch ein sicherheitsorientiertes und professionelles Arbeitsumfeld in einem bedeutenden Bereich des öffentlichen Dienstes. Der Standort ist Teil einer großen, bundesweit tätigen Organisation und bietet ein strukturiertes Arbeitsumfeld mit klaren Abläufen und hohen Qualitätsstandards. Sicherheit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein stehen dabei an erster Stelle.
Ihre Perspektiven
- Vollzeitanstellung mit einer 39-Stundenwoche
- Geregelte Arbeitszeiten Montag bis Freitag zwischen 05:00-19:00, Freitags bis 14:00 Uhr
- Strukturierte Einarbeitung und persönliche Einweisung in den Aufgabenbereich
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit abwechslungsreichen Aufgaben in einem professionellen Küchenumfeld
- Arbeit in einem kollegialen Team mit klaren Abläufen und festen Strukturen
- Übernahme von Verantwortung für die Speisenzubereitung und die Abläufe innerhalb der eigenen Schicht
- Arbeit in einem eingespielten Team mit klaren Strukturen und geregelten Prozessen
- Bereitstellung der erforderlichen Arbeits- und Schutzkleidung
Ihre Aufgaben
- Selbstständige Zubereitung und Ausgabe von Speisen und Getränken
- Planung und Koordination der Arbeitsabläufe innerhalb der eigenen Schicht
- Anleitung und fachliche Unterstützung der eingesetzten Küchenhilfskräfte
- Verteilung von Arbeitsaufträgen und Überwachung der Aufgabenerledigung
- Organisation und Überwachung der Speisenausgabe sowie der Außer-Haus-Verpflegung
- Koordination der portions- bzw. chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Speisen
- Sicherstellung und Überwachung der geltenden Hygiene- und Lebensmittelvorschriften einschließlich der erforderlichen Dokumentation
- Erkennen und Weitergeben von Mängeln und Unregelmäßigkeiten im Küchenbereich
- Kontrolle der Vollständigkeit und Einsatzbereitschaft von Küchengeräten und Arbeitsmitteln
- Unterstützung bei der Beschaffung und Verwaltung von Verbrauchsmaterialien sowie Arbeits- und Schutzkleidung
- Teilnahme an regelmäßigen Abstimmungen zur Arbeitsorganisation und Personaleinsatzplanung
Ihr Profil
- Belehrung nach Infektionsschutzgesetz § 43
- Erfolgreich abgeschlossene und in Deutschland anerkannte Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Gesundheitliche Eignung für die Tätigkeit im Küchen- und Lebensmittelbereich
- Erfahrung im professionellen Küchenbetrieb und im sicheren Umgang mit gängigen Küchengeräten
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Sicheres Auftreten sowie Freude an der Zusammenarbeit und Anleitung von Kollegen
- Ausgeprägtes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
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