Beschreibung
Ihre Aufgaben
- Lebensmittelvorbereitung: Einkauf sowie Waschen, Schneiden und Vorbereiten der Zutaten
- Speisenzubereitung: Zubereiten und geschmackliches Abstimmen der Speisen.
- Qualitätskontrolle: Überprüfen von Frische, Qualität, Geschmack und Aussehen der Gerichte
- Hygiene und Sauberkeit: Einhalten von Hygiensvorschriften und Sicherstellen der Lebensmittelsicherheit
Arbeitszeit: Montag - Freitag
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) zwingend erforderlich, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Großküchenmanagement oder vergleichsbare Berufserfahrung
- Erfahrung in der Organisation und Leitung von Küchen- oder Gastronomiebetrieben
- Ausgeprägtes Verständnis für saisonale, vegetarisch orientierte Küche mit biologischen und regionalen Zutaten
- Führungskompetenz, Organisationsgeschick, Teamplayer, Kreativität
- Kenntnisse in HACCP, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
- Kenntnisse in der Speiseplanung - Herstellung im Cook & Chill-Verfahren wünschenswert
Wir bieten
- Eine offene Unternehmenskultur
- Abwechslungsreiche Aufgaben
- Arbeiten in einem motivierten Team
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
Wenn Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Wir stellen auch gerne Menschen mit Behinderung ein!
Kontaktdaten für Stellenanzeige
Bei Fragen steht Ihnen Frau Röder unter der Telefonnummer
gerne zur Verfügung!
