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Hotel Bergkristall GmbH & Co. KG
Externe Anzeige · Bewerbung beim Anbieter

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

87534 Oberstaufen online vor 4 Stunden

Beschreibung

FÜHL' DEN BERGKRISTALL-SPIRIT

Mit Herz, Leidenschaft und einem ehrlichen Miteinander schaffen wir einen Ort, an dem Arbeiten sich gut anfühlt. Zusammenhalt und Wertschätzung prägen unser tägliches Tun.

Gleichzeitig gehen wir den nächsten Schritt: Im Bergkristall entwickeln wir uns stetig weiter. Mit neuen Ideen, frischen Konzepten und dem klaren Anspruch, unser Resort auf das Next Level zu heben. Ein Beispiel dafür ist unser neues Restaurant, sowie die See- und Bergsuiten, die ab Sommer 2026 einen weiteren Raum für besondere Genussmomente schaffen.

Fühl den Bergkristall-Spirit und werde Teil unserer Gemeinschaft.

DEINE BENEFITS

Ein wertschätzendes und familiäres Miteinander hat bei uns stets Priorität!

Besonderes Highlight ab Sommer 2026!

Mit unserem zweiten Restaurant entsteht ein Ort für freien, bewussten Genuss. Mit offener Küche, Lounge-Atmosphäre und viel Persönlichkeit. Für dich heißt das: Abwechslung im Alltag, Arbeiten in zwei Welten und die Möglichkeit, deine Ideen sichtbar zu machen. Nah am Gast, nah am Produkt.

Hinzu kommen außerdem:

  • 13 Monatsgehälter pro Kalenderjahr
  • Sonderprämie jährlich und je nach Geschäftsverlauf (freiwillig vom Arbeitgeber)
  • Urlaubsgeld jährlich
  • Sonn- und Feiertagszuschläge, sowie Nachtzuschläge nach Vereinbarung
  • Betriebliche Altersvorsorge nach Wunsch
  • Digitale Zeit Erfassung mit Stempeluhr und Online-Dienstplan rechtzeitig im Voraus
  • Nachhaltigkeit: Jobfahrrad auf Wunsch
  • Individuelle Förderung mit Weiterbildungsmöglichkeiten und Schulungen
  • Attraktive Arbeitgeberleistungen:
    - Freie Nutzung des Pool-, Sauna- und Fitnessbereichs zu festen Zeiten- 50% Rabatt bei allen Allgäu Top Hotels im Doppelzimmer mit Halbpension- 50% auf alle Speisen & Getränke bei einem Besuch in unserem Hotelrestaurant- 50% auf alle Spa-Anwendungen- 20% auf unsere Spa-Produkte- 30% auf alle Produkte in unserer Hotelboutique HEIMATGUT
  • Interaktive Hotel-Apps zum Teilen Deiner Bergkristall-Momente mit Deinen Kollegen und als Kommunikationstool während des Arbeitstages
  • Mitarbeiter-Bistro mit Rundumverpflegung
  • Hochwertige und stilvolle Arbeitskleidung
  • Drei Mitarbeiterhäuser mit Einzelzimmer und WG-Wohnungen nach Verfügbarkeit, bei der Wohnungssuche sind wir auch gerne behilflich

DEINE AUFGABEN

  • Du betreust unsere Gäste in deiner Station herzlich sowie professionell und glänzt mit kompetenter Beratung bei Speisen und Wein
  • Du unterstützt die Restaurantleitung aktiv bei der operativen und administrativen Führung (z. B. Dienstplangestaltung) und vertrittst sie bei Abwesenheit souverän
  • Du begleitest und koordinierst dein Team bei der optimalen Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place und stellst dabei unsere hohen Service- und Qualitätsstandards sicher
  • Du sorgst für eine reibungslose und kollegiale Abstimmung mit der Küche, der Bar und allen angrenzenden Abteilungen
  • Du nimmst Feedback sowie Reklamationen professionell entgegen und wandelst sie in positive Gasterlebnisse um
  • Du unterstützt aktiv das Onboarding neuer Teammitglieder und treibst die Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter voran

DEINE QUALIFIKATION

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
  • Erste Erfahrung in der Anleitung, Organisation und Motivation eines Serviceteams
  • Sehr gute Fachkenntnisse im Speisen- und Getränkeservice sowie ein geschultes Auge für Details
  • Sicherer Umgang mit modernen Kassensystemen (z.B. Orderman)
  • Sehr gute Deutschkenntnisse für den souveränen Gästekontakt
  • Ausgeprägte Service- und Gästeorientierung mit Gastgeber-Mentalität
  • Freundliches Auftreten gepaart mit einer selbstständigen Arbeitsweise und starkem Teamgeist
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