Kellner Jobs

Kellner gesucht – Jetzt passende Stellenangebote entdecken

Als Kellner sind Sie das Bindeglied zwischen Küche und Gast. Sie nehmen Bestellungen auf, servieren Speisen und Getränke und sorgen dafür, dass sich jeder Gast wohlfühlt. Der Beruf bietet flexible Arbeitszeiten, soziale Kontakte und eine gute Verdienstmöglichkeit durch Trinkgeld.

Auf HeroJob finden Sie aktuelle Stellenangebote als Kellner in Restaurants, Cafés, Hotels und der Eventgastronomie. Finden Sie jetzt Ihren nächsten Job.

Was macht ein Kellner?

Ein Kellner – auch Servicekraft oder Restaurantfachkraft genannt – ist für die Betreuung der Gäste im Restaurant oder Gaststättenbetrieb zuständig. Die Aufgaben gehen weit über das reine Servieren hinaus.

Typische Aufgaben sind:

• Begrüßung und Platzierung der Gäste – freundlicher Empfang und Tischzuweisung

• Aufnahme von Bestellungen – Beratung zu Speisen und Getränken, Empfehlungen geben

• Servieren von Speisen und Getränken – fachgerechter Service am Tisch

• Abrechnung und Kassenführung – Erstellen von Rechnungen und Zahlungsabwicklung

• Tischvorbereitung und Eindecken – Gestaltung eines einladenden Ambientes

• Beschwerdemanagement – professionelle Reaktion auf Gästewünsche und Reklamationen

• Einhaltung der Hygienevorschriften – sauberes Arbeiten nach HACCP-Richtlinien

Welche Fähigkeiten braucht ein Kellner?

Guter Service erfordert eine Mischung aus Fachwissen und persönlichen Stärken:

• Freundlichkeit und Gastgebermentalität – echte Freude am Umgang mit Menschen

• Stressresistenz und Schnelligkeit – auch in Stoßzeiten den Überblick behalten

• Gutes Gedächtnis – Bestellungen merken und Gästewünsche im Blick behalten

• Körperliche Fitness – stundenlanges Stehen und Laufen mit vollen Tabletts

• Getränke- und Speisenkenntnisse – kompetente Beratung zu Weinen, Speisen und Allergenen

• Teamfähigkeit – enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Kollegen

Ausbildung und Karriereweg als Kellner

Der Einstieg als Kellner ist sowohl mit als auch ohne Ausbildung möglich. Eine gastronomische Berufsausbildung verbessert die Chancen und das Gehalt jedoch erheblich.

• Ausbildung zum Restaurantfachmann/zur Restaurantfachfrau (3 Jahre)

• Ausbildung als Fachkraft für Gastronomie (2 Jahre) – als schnellere Alternative

• Quereinstieg mit Einarbeitung im Betrieb – besonders für Studentenjobs und Aushilfen üblich

• Weiterbildung zum Sommelier, Restaurantmeister oder Fachwirt im Gastgewerbe

• Aufstieg zum Oberkellner, Restaurantleiter oder F&B-Manager

Gehalt als Kellner

Das Gehalt als Kellner setzt sich aus Grundgehalt und Trinkgeld zusammen. Je nach Betrieb kann das Trinkgeld einen erheblichen Anteil des Gesamtverdienstes ausmachen.

• Trinkgeld – in der gehobenen Gastronomie deutlich höher als in einfachen Lokalen

• Betriebsart – Sterne-Restaurants und Hotels zahlen besser als Schnellrestaurants

• Region – touristische Gebiete und Großstädte bieten höhere Verdienstmöglichkeiten

• Qualifikation – ausgebildete Restaurantfachleute verdienen mehr als ungelernte Aushilfen

Arbeitsmarkt und Branchen für Kellner

Der Fachkräftemangel in der Gastronomie sorgt für eine konstant hohe Nachfrage nach Kellnern. Serviceorientierte Fachkräfte haben beste Chancen am Arbeitsmarkt.

• Restaurants und Gaststätten – von der Trattoria bis zum Gourmetrestaurant

• Hotels und Pensionen – Frühstücksservice, Restaurant und Bankettbereich

• Cafés und Bistros – oft mit kürzeren Arbeitszeiten und Tagesgeschäft

• Event- und Cateringbranche – Servicepersonal für Hochzeiten, Messen und Firmenfeiern

• Biergärten und Saisonbetriebe – saisonale Beschäftigung mit guten Verdienstmöglichkeiten

Kellner Jobs auf HeroJob finden

Auf HeroJob finden Sie Stellenangebote als Kellner in Ihrer Nähe – in Vollzeit, Teilzeit oder als Aushilfe. Erstellen Sie Ihr kostenloses Profil und lassen Sie sich von Gastronomiebetrieben kontaktieren.

Bewerben Sie sich jetzt und starten Sie im Service durch.

Verwandte Stellenangebote

Entdecken Sie weitere Stellenangebote in der Gastronomie:

• Stellenangebote als Servicekraft

• Stellenangebote als Barkeeper

• Stellenangebote als Koch

• Stellenangebote als Hotelfachmann

• Stellenangebote als Küchenhilfe